ぱりぱり* アーモンドラスク*

アーモンドラスク、作ってみました＾＾
ええ、そうです、前回のパン。
現在、餅が主流なので？食べ手が見つからず、急遽ラスクへと変身。
そのとたん、あ～～ら飛ぶようになくなりました！

本当はバケットで作るんでしょうね～でも丸パンや、
食パンでもＯＫです！
生クリームが余っているときにもいいですね♪

材料　　天板１枚分
丸パン　　　３～４個
●グラニュー糖　　　３５ｇ
●水飴（はちみつ）　１５ｇ
●バター　　　２０ｇ
●生クリーム　　６０ｇ
アーモンドスライス　　　３０ｇ

作り方
１）パンを５ミリ～７ミリ幅にスライスし、天板に並べ、１００～１２０度のオーブンでカリカリに水分が飛ぶまで焼く。　（２０～３０分くらい）　焦げ目は付かなくてよい。
２）アーモンドスライスをフライパンで煎って水分を飛ばしておく。
３）●を小鍋に入れて、ゆすりながら溶かしていく。弱火で煮詰めていく。時々木べらでかき混ぜる。底の方で色が付き始めたら、火を止める。焦がさないように～。すぐにアーモンドスライスを入れて、混ぜてなじませる。
４）カリカリになったパンの上にスプーンで乗せていく。（分厚くするとねちっとしてしまうよ。）
５）１８０度に温めたオーブンで良い色になるまで１５分くらい焼く。
６）焼けたら網の上で冷まし、密封して湿気らないように保存する。

＊＊


昨日はパンを焼いて、のんびりしていたら一日が終わっていました。。
ＴＶみたり。。

完全に　だめだこりゃ～。　


そして今日は、アフタヌーンティーの福袋を手に入れるべく、
早起き　ｗ

やりました、やり遂げました。　　ＧＥＴ　！！

そして、またアローズで服を買ってしまいました。

散々　散財して、でも満足して帰ってきました！


それから今年はいろいろあってまだ行っていなかった　初詣へ。　母と。
なんとなく、行かないとすっきりしないので。



明日から仕事だぁ。
休みなんてあっという間だね～。


また　いつもの日々に戻るのか。

毎朝同じ　同じ　おんなーじルート。

朝の始業から、６時のチャイム。でもチャイムなんて飾りにすぎず、みんなずっと働く。

そうやって続けることがサラリーマンだと、そんな世界があるって知ることは大事、
勉強。

いつか結婚しても、旦那様に心から感謝できるだろう。。


私はそんな日々と同時進行で、色んな事に挑戦して　前に進む。
私の時間は　私のためにあるのだ。


それを忘れず、日々過ごすこと！
今年も頑張るぞ！！


気合いも入ったところで、寝るとしますか～。


皆様、明日から何らかが始まりますか？
頑張りましょうね＾０＾




おやすみなさい。



＊＊

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