＊あけましておめでとうございます＊

あけましておめでとうございます＊
今年も皆様にとって　良い一年になりますように＊


このご時世、１００％ｈａｐｐｙなんてあまりないかもしれませんが、
それでも　今ある幸せをかみしめて、感謝していきたいです。

ひとつひとつ、一瞬一瞬を大切に生きることが目標です。



うし年にちなみまして、牛柄のケーキを作りました！

ココアマーブルかと思わせて、コーヒーです＾＾
カフェオレって感じかな～～美味しいです♪


マトファーパウンド型１６ｃｍで焼きました＊
相変わらず美しい焼き上がり・・
トップも綺麗・・　コツはレシピをご覧下さいね＾＾

ちなみに底に見えているのは、マトファーのクッキングシート。
型に合わせて切っています。　洗って何度でも使えるのでエコだし、楽ちんです＾＾


材料　　マトファーパウンド型１６ｃｍ１台
バター　　　８０ｇ
グラニュー糖（製菓用）　　　８０ｇ
卵　　　２個
小麦粉（ドルチェ）　　　８０ｇ
インスタントコーヒー　　７ｇ

作り方
１）インスタントコーヒーを、小さじ１～２程度のお湯で溶いておく。　バター、卵は常温に戻し、小麦粉は３回ふるっておく。
２）ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。グラニュー糖を１０回に分けて加えながら、丁寧に空気を含ませるように混ぜていく。
３）溶いた卵を１０回に分けて加えながら、泡立て器でしっかり混ぜていく。
４）ふるった小麦粉を、もう１度ふるいながら全量加え、ゴムべらでさくさくと混ぜていく。生地をひっくり返すように。ボウルを回しながらまんべんなく。つやつやしてきたらＯＫ。
５）生地の１／３を小さなボウルに入れ、溶いておいたコーヒー液を３回に分けて加えながらゴムべらで馴染ませる。
６）紙を敷いた型に両生地を交互に入れていく。
７）１８０度に温めたオーブンで４０～５０分、様子を見ながら焼く。　５分経過したら、上面に包丁で切れ目を入れる（こうすると綺麗に割れる）。　途中トップが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。　オーブンの開閉は素早くね！
８）焼き上がったらあら熱が取れるまで網の上で冷まし、その後はラップでくるんでさましていくとしっとりする。

＊切るときは、冷蔵庫で冷やしておくと、スパッと切れます。　食べるときは常温に戻してね！
＊パウンドケーキの混ぜ方については、こちらの記事にて写真付きで紹介しています。
それから、パウンドケーキを作るときの疑問点などはこちらの質問＆答えにてお答えしていますので併せてどうぞ～＾ｏ＾


今年の初焼きに、うし柄のケーキなんていかがでしょうか＾ｍ＾
プレゼントにも♪
あーもちろん、インスタントコーヒーではなく、ココアでも良いですよ＾０＾

＊＊

明日は！
バーゲン！人でごったがえしていて絶対疲れるのは分かっているけれど、
行ってきたいと思います！！　ガッツ！ｗ

私、福袋って買ったことがほとんどないのですが、
今年はアフタヌーンティーの福袋を買ってみようかと。
４日に発売らしいです＊

あ、毎回恒例の、ルピシアの福袋はｇｅｔしたいです～～紅茶大好き～～♪
ルピシアの紅茶は美味しいのでオススメです＾０＾


今日はいちにち、ぐ～～たらと過ごしてしまいました。
牛のよう。。。　爆


明日はしゃきっと！　ね＾＾　



では皆様、今年も一年、よろしくお願いします！！　ｍ＾＾ｍ


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