happy birthday !! かぼちゃのロールケーキ*

久しぶりの更新ですね＊

こちらは、ｃｈｅｒｒｙさんのベビちゃんの２歳のお誕生日のために考えたケーキです＾＾
ベビちゃんと私は同じ、１０／１６が誕生日＾＾*

素敵なご縁を感じて、昨年もケーキレシピを提案させて頂きました＾＾

今年も、生クリームは使わないレシピ*　というリクエストのもと、
ノンオイルで考えてみました～＾＾

昨年はサツマイモ、今年はかぼちゃ♪
完全に、秋産まれならではのお誕生日ケーキでございます*

かぼちゃペーストの中に巻き込んだのは、ほっこり炊きあげた粒あん！
和風でホッとする美味しさのケーキになりました＾０＾

気に入ってもらえたらいいな＾＾　ベビちゃま　ちょっと早いけど、お誕生日おめでとう*
ｃｈｅｒｒｙさん、よかったら作ってみて下さいね＾＾ｖ


材料
☆卵　　　３つ
☆グラニュー糖　　５０ｇ
☆小麦粉（ドルチェ）　　４０ｇ

●かぼちゃ（蒸してつぶして）　　　２２０ｇ～
●（キビ）砂糖　　４０ｇ～　かぼちゃの甘さに応じて
●牛乳　　　３０ｇくらい　　かぼちゃの水分に応じて

粒あん　　適量

作り方　
１）こちらの記事を参考に、ロールケーキの生地を焼く。ラップをして、ぱさつかないように冷ましておく。
２）小豆を炊いて、粒あんを作っておく。面倒な場合は缶詰でもＯＫ（水分が多かったら鍋に入れて弱火にかけ、ぼてっと落ちるくらいの硬さにしておく）
３）かぼちゃは薄く切って蒸して、フードプロセッサーに入れ、砂糖も入れてがーっと混ぜてなめらかにする。様子を見ながら牛乳を入れて回して、なめらかなペーストにする。
４）ロールケーキの生地にすじを付けて巻きやすくしたら、かぼちゃペーストをデコレーション用に少し取っておいて、それ以外を薄く塗る。手前から４センチくらいの所に粒あんを乗せる。くるくる巻いて、巻き終わりを下にしてラップに包んで冷蔵庫で１時間、落ち着かせる。
５）端を切り落として、デコレーションをする。モンブランの口金がない私みたいな人は、絞り袋にペーストを入れて、先を１ミリくらいの細さになるように切って、うねうね絞り出すといいよー＾０＾

今回の粒あんは、ｓａｒａｊｙａさんのレシピ本より、「ｓａｒａｊｙａあん」を作らせて頂きました＾＾
作り方はレシピ通り、お砂糖は控えめに・・とっても美味しくできました＾＾


＊＊

季節の変わり目、風邪などひかぬよう・・
なんて言っていた私本人が、風邪をひいてしまいましたーー。。

水曜から。。
月初は忙しいのに、、（ｰｰ）
なにやってんだか。。

のどいたーい　とか言いながら、
早く帰りたい一心で仕事をしていたら、
結構早く終わったので　ﾗｯｷｰ。

ビタミンＣを取ろうと思って、グレープフルーツジュースを買ったのですが、
のどにしみるしみる・・。

あと、同期の子が、「しっぷをのどに貼って寝るといい」と言っていたので、
早速、湿布を貼ってスースーしながら寝ています。
関節痛に使うあの湿布です。
効いているかはなぞですが、（だって薬も飲んでいるから）
結構回復しました＾０＾

湿布、よい子は真似しないでね*系　かしら・・・



そんな中、昨日は彼とサッカー観戦に行きました！
別にサッカー好きじゃないんだけど、ねｗ
彼はすごく好きなんですよね。


なんか最初、すごい応援団たちに囲まれた席に座ってしまい、
アウェー感がすごくてきつかった。。
後半は、座って見られる場所に移動。
あぁ、にわかファンはあんな席に行ってはいけないのです。
むしろルールもよく分からないで見ていた私なんて・・・ＴＴ

今後は席を選ぼうと　決めた瞬間でした。


そして夜になぜか彼も風邪っぽくなり、もーよくわかんない土曜でした。
爆

今日は家でのんびりしてました＊

私は結構回復したんですが、ずっとお菓子を作っていたので、疲れましたー。
今日は、４，５品かな＊

るーん＊


彼も回復しているといいんだけど、、


＊＊

嬉しいことに、
レシピブログさんのチーズのモニターになったので、
チーズのおやつを試作していました＾０＾
チーズって甘くないおやつにできるから　いいんですよね～♪

そちらのＵＰもお楽しみに＾＾*


↓の記事のお返事が遅くなってしまってごめんなさい＞＜
今から書きま～す＾＾ｖ


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