秋のおやつ＊かぼちゃケーキ

このケーキねぇ、とっても美味しいよ＾＾*
甘いかぼちゃで作ると、とぉっても美味しくなるんです*

かぼちゃのケーキって、裏ごしするのめんどくさそう～ってイメージだけど、
私はフォークで潰すだけ＾＾！　簡単！
でも譲れないのは、レンジでチンじゃなくて蒸すこと*
チンするより甘みが引き出されて、美味しくなるんですよ～～＾＾*

かぼちゃの水分と、メープルシロップのおかげでしっとりケーキに仕上がっています。
でもホクホクで柔らかい＾＾　
かぼちゃが美味しい季節に、ぜひどうぞ＾＾*　

材料　　１５センチ角型　ｏｒ　１８センチパウンド
バター　　　　８０ｇ
キビ砂糖　　８０ｇ
卵　　　２個
メープルシロップ（はちみつでもＯＫ）　　１５ｇ
小麦粉（ドルチェ）　　８０ｇ
かぼちゃ（蒸してつぶして）　　１２０ｇ
ラムレーズン　　　３０ｇ

作り方
１）かぼちゃは薄く切って皮を取り、柔らかくなるまで蒸す。熱いうちにフォークで潰しておく。小麦粉は３回ふるっておく。
２）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練ったら、砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりしてくるまで混ぜる。しっかりとね！
３）溶いた卵を１０回くらいに分けて少しずつ入れながら、混ぜる。卵が冷えていると分離するので注意！
４）メープルシロップを入れ、混ぜたら、かぼちゃも入れて混ぜる。
５）小麦粉とラムレーズンを一度に入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
６）敷き紙を敷いた型に入れて、１８０℃に温めたオーブンで３５分くらい焼く。竹串チェックをして焼けていたら完成。

皮は取り除くけど、ちょっと入ってしまっても色のアクセントになって可愛いかも＾＾
気軽に作ってみて下さい*

＊＊

先週末は、せわしなく遊んでいたので、ブログを更新する暇がなく、、

土曜日には、友達と代々木公園へカメラデートしてきました＾＾

友達がデジ一を買ったので、試し撮りに出かけたのでした～。
私もカメラを持って行ったので、ちょっと撮った写真をＵＰしたいと思います＾＾


これは、ちょうどやっていた「ナマステ・インディア」というイベントで食べたカレー＊
屋台（というか出張カレー屋さん）が、その場で焼いたナン！　まいう～◎
インド人がたくさんいたよー！


公園にはお花が咲いていたので、絞りの話などしながら撮影*
どうしてもアップで撮っちゃうねーなど話しつつ。



とっても天気が良くて、お散歩日和でした！
かなりのんび～り歩きながら、話しながら、写真を撮りました。


広場では沢山の人たちが思い思いに過ごしていました。
気持ちよさそー＊


お弁当を持って、ピクニックなんて良いね！！
のんびり過ごすと　嫌なことも忘れるね～～*



そんな土曜日＊　　　　　すーいすい。


＊＊

日曜日は、彼氏と入間のアウトレットに行きました*

彼はなんだかアウトレットが好きで、色んなとこに連れてかれます。

入間も結構広かったなー！


ちょっと２人でバス酔いしたりしたけど、
久しぶりに遊んだので楽しかったなー＾０＾


最近はとてものんびりした雰囲気です*


家に帰っても仕事をしている彼に、
私は何ができるのかと、
疲れ切っている彼に　何ができるのかと　思ったりするのだけど、。

何もできないし、

一緒にいても
「ぽーっとしているよね」と言われるけど、

なんとなく心地良いので　彼もそう思っていると良いなーなんて思ったり。


昨日は　朝、時間が無くてお菓子を焼けなかったので、
次に会うときは作っていこうと思います*


　
シフォン研究は、あれから２台作りましたー＊
けど、そこまでＨｉｔしなかったので、レシピはお蔵入りかな～もうちょっと改良します＾０＾



　
急に寒くなったので、風邪などひかぬよう、暖かくしてお過ごし下さい＾＾*

ではでは（＾ｖ＾）





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　　・・・追記・・・
この度、「テレ遊び　パフォー」という番組の、レシピコンテストに、
６月の彼氏の誕生日に作ったチェリーのチーズケーキを応募しています*

「恋」というテーマだったので、ささやかながらも心を込めて作ったこのケーキを応募した次第です*

ネット上で投票ができる仕組みなのですが、
なんだか沢山の応援を頂いているみたいで、只今２位～３位をふらついているようです。
いつも応援クリックをして下さっている皆様、どうもありがとうございますTT

一日１回、クリックしているのに、１位にならないのが悔しいの*　というメッセージを頂きまして、朝からうるうるしてしまいました。
ありがとうございます*
そのお気持ちが、とても嬉しかったです！

応援して下さる方がいてこその、私だなぁって改めて感じました（ｖｖ*


こうなったら１位を取りたくなってきましたーー！応援してくださる皆様のためにも＾０＾
投票がいつまでなのか、よく分からないのですが、応援していただけたらとても嬉しいです＾＾

「テレ遊び　パフォー」