抹茶シフォン＊

和風なシフォンも良いですね＊
グリーンがきれいなシフォンです＾＾

卵が沢山あって、どうしよう～～ということで、２０センチのシフォンにしました*
これなら５つ使えるからね！
もこもこ膨らむのを見るのもとても楽しい！

今回の出来は、、きめ細かくできたかな。
もうちょっともっちりしている方が　好みだけどね、美味しかったです＾ｍ＾

ひとくちしか食べていないけど・・ｗ
いつもどおり、作ったら満足なんですよね～～。　ははは

ではレシピです*

材料　　２０センチシフォン
☆卵黄　　　５個
☆グラニュー糖　　３５ｇ
サラダ油　　　５０ｇ
牛乳　　　９５ｇ
◇小麦粉　　９５ｇ
◇ＢＰ　　　５ｇ
◇抹茶　　　８ｇ　　１０ｇ
★卵白　　　５個
★グラニュー糖　　５５ｇ

作り方
１）小麦粉とベーキングパウダーと抹茶は合わせて3回ふるっておく。オーブンを180℃に温める。
２）ボウルに☆の卵黄＆グラニュー糖を入れ、白くふんわりするまで泡立て器でまぜる。
３）サラダ油を少しずつ入れ、ぐるぐる混ぜ続ける。牛乳を２回に分けて入れ、ぐるぐる混ぜる。　一旦放置。

４）別のボウルで冷やしておいた卵白と★のグラニュー糖で、メレンゲをつくる。詳しくはこちら。　（ぴんと角が立つくらいしっかりと。）

５）３にふるった粉類を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
６）そこにメレンゲを１／３いれて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
７）それを残りのメレンゲのボウルに入れて、ゴムべらでさっくりまぜる。生地の色が均一になったらＯＫ。　
８）生地を型に入れて、180℃で5分、170℃に下げてで40分焼く。
９）竹串をさして、どろっとした生地がついてこなくなったら、オーブンから出して、２０センチくらい上から台の上に「ボンッ！」と落として、中の熱い空気を抜く。すぐさま開いた瓶に真ん中をさして逆さまにして冷ます。　できあがり＾＾

＊抹茶の風味が弱かったので、１０ｇ以上入れた方がいいとおもいます*

＊＊

一ヶ月ほど前に作った、アメリカンチェリーチーズケーキが、
エキサイトブログさんの「おいしい！」に選ばれました～＾＾*
どうもありがとうございますｍ＾＾ｍ

柚子クッキー以来、２回目の掲載です＾＾　うれしいな*


最近、驚くほど、いろいろなご依頼を頂いています、、＠ｖ＠！
私のブログやレシピに目をとめて頂いて、本当にありがとう*の気持ちでいっぱいです*

ネット上での掲載や、フリーペーパーへの掲載など・・＊
その成果物？は９月頃からお知らせできる予定、、＊　ﾙﾝﾙﾝ


これで９月まで、頑張れそう・・・。
仕事がんばれそう・・・！！！

神様は不思議と、
平凡な日々に素敵なサプライズをくれるんですね*

あ～～なんか楽しいことないかな～～って
ぼやいていた私に救いの手　って感じです。



８月は夏休みが１週間あるから、それ目指してがんばろ*
でもね、彼氏さんは土日を含めて４日しか休みが無くて・・・。
私は９連休なんですが、、＠＠；


でも日にちがかぶっていたから、どこか行けそうな予感*
楽しみだぁ～～♪



さあー明日も頑張りましょう＊
　


＊＊

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こっそり参加してます＾ｍ＾　どこまで上がるかな・・　な～んて*