ココアココナツまふぃん

またまたマフィンを焼きました*
またまたプレゼントです＾＾

バターを使わないし、持ち運びに良いし、見た目も可愛いし・・*
最近はマフィンラヴです＊＾＾＊

今日はシンプルなココアマフィンに、上にだけココナツを乗せていますので、
ふわんふわんでスポンジみたいなココア生地と、
しゃきしゃきココナツのハーモニーを楽しめます＊
後からラム酒ほのかーに香ります＾＾

材料　　５～６個
マーガリン　 ６０ｇ
砂糖 　　　　　６０ｇ
卵　　　　　　 １個
○牛乳 　　　　３５ｇ
○ラム酒　　　５ｇ
★小麦粉 　　８５ｇ
★ココア　　　　１５ｇ
★ベーキングパウダー　 ３ｇ
ココナツロング　　適量　　　

作り方
１）粉類★は合わせてふるう。マーガリン、卵は常温に戻す。牛乳とラム酒を合わせておく。
２）ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
３）溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
４）★粉類の１／３→○液体１／２→★１／３→○液体１／２→★の残り　の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
５）スプーンを使って型に入れて、ココナツロングをトッピング。１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾　型から外してケーキクーラーの上で１０分位冷ましたら、ラップをしたりビニールに入れたりして乾燥を防いでおくと、しっとりが長続きしますよ＾＾

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マフィンと言えば～～＊

秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６　
こちら、あとお二人でつくれぽ１００件になりまあす*
みなさま、ありがとうございますTT　うれし泣きです。
１００件になるのを楽しみにしています*



・・今日、暑くないですか・・・？！
暑くて暑くて死にそうです・・・・。

いつも朝と夜しか外に出ないので、まさか日中こんなに暑いなんて、知らなかった。。
いつのまにやら夏になっていた、、浦島太郎状態ですね・・。

ほんと、外に出ないと、季節感も鈍ってしまいます。　なんて・・・
おっとっと、グチがこぼれますね。ｗ



今日は、夜に大学の友達と会う約束をしていて、
昼間はバーゲンに行くぞ！なんて張り切っていたのに、
暑すぎて外に出る気力がないです。。

しかもお菓子作ってオーブン使ったら、部屋中やばいくらい暑いです！！！
汗ダラダラなので、シャワーに入ってから出かけようと思います。


ふう。
そろそろ出かけようかな～～＊



＊＊

あ、先日、レシピブログから出るスイーツ本に、レシピを推薦してくださいなんて
言っていたのですが、
おかげさまで、載せていただけることになりましたあーーー♪

しかも２品も＾ｍ＾　ｳｼｼ


ネットサーフィンをしていたら、
交流のある方々、いつもおいしそー*と思っていたブログの方々が、
掲載されます～なんて記事を書いていらして、

自分の写真が恥ずかしい気持ちもありますが、同じ本に載せてもらえるなんて
嬉しいです*
レシピはロールケーキとマフィンです。
どちらもお気に入りなので嬉しかったです*　　さあ、何マフィンでしょう～お楽しみに＊

推薦して下さった方、どうもありがとうございました＾ｏ＾！！


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