柚子ジャムで* ミニミニマフィン

こないだのプレゼントに入れたミニマフィンです＾＾
プレーンなマフィンの中に、手作りの柚子ジャムを刻んで入れています♪
やっぱりオレンジより柚子の方が風味がいい・・*

ミニマフィンというように、このマフィンカップはすご～く小さいのです＾＾
ひとくち？サイズでとっても可愛い*＾＾*
私はｃｕｏｃａで買いました**

最近、小麦粉の種類を変えて、「ファリーヌ」というものを使っていました*
お店の人は、
「ドルチェ」とほぼ同じですが少しグレードが高い小麦粉です　と言っていました＊
使ってみた所、

う～ん、ドルチェと同じかな*　って感じです＊
美味しいです＊＾＾＊

ファリーヌは少し高いので、またドルチェに戻りそうです**
詳しくは“ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅの素”にＵＰしましたｍ・・ｍ

材料　　ミニマフィン９～１０個
バター　　　　５０ｇ
キビ砂糖　　４０ｇ
卵　　　１個
牛乳　　４０ｇ
小麦粉（ファリーヌ）　　８０ｇ
ＢＰ　　　３ｇ
柚子ジャム（皮の部分多め）　５０ｇ　

作り方　
１）粉類は合わせてふるう。　バター、卵、牛乳は常温に戻す。　柚子ジャムは刻んでおく。
２）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
３）卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
４）小麦粉の１／３→牛乳１／２→小麦粉１／３→牛乳１／２→小麦粉の残り＆柚子ジャム　の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
５）型に８～９分目に生地を入れて、１８０℃で２０～２５分くらい焼いたら完成＾＾

＊生地は最高に膨らんでから、少ししぼみます。

＊＊

昨日は、とっても楽しい一日でした*＾＾*

実は、ブログを通して仲良くしてもらっている、Ｓｗｅｅｔ　ｄｒｅａｍｓ！のしずか♪ちゃんと遊んだのですー＊＾＾＊
イギリスから帰国してほやほやな静香ちゃんと、カッパ橋ツアーしちゃいました＾ｍ＾　ﾙﾝ

いやーーめちゃめちゃ楽しかったよぉー♪＾＾

どうもありがとう**

ブログでお話ししているので、初めてあったのに初めてな気がしない*のです＾＾！
いろんなこと話して、楽しかったぁ＾＾

しずかちゃんとは同い年で、学年は一つ違うんだけど、、
実は高校が同じ学区だったのだぁー！＠ｖ＠！　ﾋﾞｯｸﾘ

家が近いなぁとは思っていたんだけど、まさかうちからチャリで１５分の学校だったとは・・！！


ブログを通して出会ったのに、実はこんなに近くて・・非常に運命を感じました・・！！
世の中広いのか、狭いのか、、わかりませんね＾ｍ＾


もしかして　これを読んで頂いているあなたとも、実は・・！　なんて＾＾＊


そしてそして、おみやげを頂いちゃいましたー＊＊
しずかちゃんのプレゼント企画で当選したイギリスのおみやげと、
しずかちゃん手作りのお菓子＾ｍ＾　
ありがとう！！

こんなにたくさん*＾＾*
可愛いグッズたちと、美味しいお菓子～～♪　

お菓子は、紅茶クッキーと、バニラ＆ラズベリーパウンドを頂いちゃいました*
クッキーはサクサクで、パウンドは香りが良くてしっとり＾＾
美味しかったです＊＊　ありがとう！！！

パウンドを切るとね、、ハートが出てくるの！！*＾ｖ＾*　かわいい～*


そして私からも、おみやげを・・*　

しずかちゃんが食べたいって言ってくれた抹茶クッキーと、最近お気に入りのごまのチュイル、
それからフルーツケーキです＾＾

普段これ食べたい！と言っていると、いざというとき？もらえるのです＾ｍ＾　ﾊﾊﾊ

お口に合うといいな・・*　ﾄﾞｷﾄﾞｷ



＊＊

そして今日は朝から教習所へ・・・！

仮免学科試験・・・！


結果は・・＊


見事　合格でしたーー☆　　ﾔｯﾀー



と言うわけで、次回から路上です*


がんばりますｍ・・ｍ



いやーー朝早くて、、ねむいｐ’～’ｑ


でも、昨日買った型と、おととい買った食材たちを見ていると、
どうしてもエプロンに手が伸びて・・・いつのまにかキッチンに・・・。　病気・・？　ｗ


なぁーに　つくろっかな～～*


あっ！！！　＠＠



２７日にお友達のプレ誕生日だ！　
私的、こっそりバースデイです＾＾*


そちらに向けて　始動いたしますｍ＾＾ｍ　　ﾙｰｰﾝ



ではでは皆様　素敵な週末をお過ごし下さいね～～**


＊＊

ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅの素では、ｍａｒｉｍｏの使っている型や材料を公開しています＊
「小麦粉」、「ミニマフィンカップ」の記事、アップしました♪

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