抹茶クッキー＊チョコサンド＾＾

またまた抹茶を使って・・♪　
和風*お菓子が続いております＾＾
正月気分が抜けきっていないのかも・・？！＠＠

先日　良いお抹茶を買いました＾ｍ＾*
とというか、事故的に？買ってもらったのです・・！

買い物に出かける母に、「あっ、抹茶買ってきて～！」
と頼んだのです*

よく行くスーパーには、２０ｇ入りの缶のお抹茶が売っています。
グレードが２種類あって、８００円と１６００円・・・。
２０ｇで８００円でも高いと思うのですが、家の近くにはそれしかないので、
「８００円のね～～」
と　お願いしました＾＾


帰ってきた母、、

うひょーー！

それ　１６００円の抹茶・・・！！＠ｖ＠！！！


なんでも、８００円のが無かったらしく。


それでも娘のために　買ってきてくれる　優しい母・・（ＴＴ*
ありがとーーーん！！！

娘は美味しいお菓子を作りますぞーー♪


ちなみにこないだの焼きメレンゲにも　このお抹茶使っております＾＾
なんとも綺麗な、そして薫り高いお味でございます・・☆

抹茶　ではなく、お抹茶と呼んでしまいます（＠＠*　ｲﾔﾊﾔ・・


今回のクッキーは、サクサクの生地を薄く焼いて、
溶かしたホワイトチョコをサンドしてみました＾＾ｖ
これが大ヒット！！　まろやかで、おいしーい♪
バレンタインにもいいかもしれません（*＾＾*）

粉糖を使ってみました＊　バターとのなじみがよく、グラニュー糖よりも早く混ざります。
そして生地もなめらかに出来、　きめ細かいクッキーに仕上がりました＾＾

材料　　直径３．５センチ２５個分
バター　　　６０ｇ
粉糖　　　　４０ｇ
卵黄　　　　1個
小麦粉（ドルチェ）　　９０ｇ
抹茶　　　　３ｇ
☆ホワイトチョコ　　　ダース１箱

作り方
１）小麦粉と抹茶は合わせて3回ふるっておく。
２）ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで練る。グラニュー糖を少しずついれ、白くポマード状になるまで混ぜる。
３）卵黄を入れ、混ぜる。むら無くしっかり混ぜる。
４）ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。
５）ラップにくるみ、冷蔵庫で１時間程度、固くなるまで休ませる。
６）上下をラップではさみ、麺棒で２ミリの厚さにのばし、型抜きをする。生地が柔らかくなってしまったら、その都度冷蔵庫で冷やす。　抜き型が無い場合は、包丁で四角などにカットしよう。
７）オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、１８０℃で１３分焼く。
８）網の上で十分冷ましたら、溶かしたチョコを挟む。冷蔵庫にいれて固まらせたら完成！

＊＊

昨日、初めての教習に！
けど車には乗りませんでした・・。
水曜日に実車ﾃﾞﾋﾞｭｰです。

学科は眠くなると聞いていたんですが、
普段から十分に睡眠をとっている私は、、、全然平気でした＾ｏ＾

6コマも座っていたら、おしりが痛くなって、帰ってきました（‥）；　ﾄﾎﾎ

しかも教室が異様に寒い。。
いすも固いところを見ると、きっとみんなが寝ないようになっているのだろう。

はっ！
もしやそのおかげで　眠くならなかったのか・・・。

なんかね、机に押しボタンがあって、、。
習ったとたんにクイズが出されて、その押しボタンで回答するんです！
集計結果は前のｽｸﾘｰﾝに＠ｏ＠！
その投票制度がやけに面白くて、、！
教習所ってﾊｲﾃｸですねぇ～～*

やたらビデオを駆使するし、大学の授業より楽しいやーーい！
なんて思ったのでした＾ｍ＾

でも技能が始まったら・・・楽しいなんて言ってられなくなるかも・・・　（・～・）　ﾎﾆｬｰ



今日も遊びに来ていただいてありがとうございましたぁ～～*＾＾*

つくれぽ募集中です＾＾　 抹茶クッキー＊ホワイトチョコサンド by まりも１０１６

＊＊

ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅの素では、ｍａｒｉｍｏの使っている型や材料を公開しています＊
「クッキー型・デイジー」を紹介しています。それと共に、クッキーの上手な焼き方を書いてみました＾＾　よかったら覗いてみて下さい＾＾


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