ココアシフォン＊ベイリーズ風味

久しぶりにシフォンが食べたくなったので、焼いてみました＾＾
ヘルシーにノンオイルで♪
香りづけにベイリーズを入れてみたら、
ココアシフォンなのに、チョコのようにあま～い香りのするシフォンに仕上がりました！
この味大好きーーー！！！＾＾*
前に作ったココア＆ココナツシフォンも良かったけど、シンプルなココアシフォンも捨てがたい＊

今回は焼き縮みが少なくて、ふわふわもちもちで大成功！
ココアだから高さは出なかったけど、ココアを入れたにしてはいいんじゃない？＾ｍ＾　
って感じです！
そのコツはレシピをご覧下さいね☆

材料　　２０センチシフォン型
●卵黄　　　４個
●グラニュー糖　　　３５ｇ
○卵白　　　５個
○グラニュー糖　　　３５ｇ
小麦粉（特宝笠）　　５０ｇ
ＢＰ　　　５ｇ
☆牛乳　　　８０ｇ
☆ベイリーズ　　１０ｇ
ココア　　　２０ｇ

作り方　
１）小麦粉とベーキングパウダーは合わせて3回ふるっておく。オーブンを180℃に温める。
２）ボウルに●の卵黄＆グラニュー糖を入れ、白くふんわりするまで泡立て器でまぜる。
３）合わせた☆を少しずつ入れ、ぐるぐる混ぜ続ける。一旦放置。

４）別のボウルで冷やしておいた卵白と○のグラニュー糖で、メレンゲをつくる。詳しくはこちら。　（今回はこちらの例よりもゆるめです。やっと角が立つくらい。）

５）３に粉類を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
６）そこにメレンゲを１／３いれて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
７）それを残りのメレンゲのボウルに入れて、ゴムべらでさっくりまぜる。　　
８）プレーンな生地ができた所で、ココアを２，３回にわけて振り入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。だいたい混ざればよい。
８）生地を型に入れて、180℃で15分、160℃で20分焼く。
９）竹串をさして、どろっとした生地がついてこなくなったら、オーブンから出して、30センチくらい上から台の上に「ボンッ！」と落として、中の熱い空気を抜く。すぐさま開いた瓶に真ん中をさして逆さまにしてさます。　できあがり＾＾

太字のところがポイントです＾＾
20センチの型にしては生地の量が少ないですーーこれはうちのオーブンが小さくて上が焦げちゃうからー。でも大は小をかねると言いますし、なんの問題もない！　はず。
でも次回は量を増やして焼いてみようかなーー。

ちなみにこちらも学祭で頑張る部員たちにさしいれ☆
「甘さ控えめでおいしい」　「なんでこんなにふわふわなのー」　「うまいです」
などの感想でした＾＾ｖ

＊＊

あーー久しぶりの更新になってしまいました＞＜
学祭の撮影が忙しくて・・。
ＯＢ会もあったし、打ち上げは昨日ー！
あーー昨日の打ち上げは楽しかった。
4年は女の子ばかりだったので、そのへんでずっと話してました＊　ﾑﾌﾌ

1年生とも絡めたし、よかったよかたー。
若いね！　うらやましい！　大学生これから！まだまだ楽しいこといっぱいあるよーー＾ｍ＾
なんて、おばちゃん気分でした＊


写真展もね、なんとか作品だせたし、よかったなー！
お菓子の写真だけどね、＾ｍ＾　
モノクロの作品が多い中で、やや異色で　目立ってしまったかな？！
と思ったけど、＞＜　アンケートによると結構人気でうれしかったぁぁ＾＾

友人たちには「趣味じゃん！！」って言われましたが、
んまーーいいじゃない。　趣味でしか撮っていないのだものｍ・・ｍ

卒展もまた、こんな感じになってしまうのかしら・・☆


ああ、学祭が終わってしまった・・。
さみし、。

色々準備して何回も足を運んで、クタクタになるまで仕事して、
おなかいっぱい色々食べて回って、
上手くいかないことにイライラしたり　愚痴ったり、
「撮影です」と、ﾘﾘｰﾌﾗﾝｷｰ・みうらじゅんの講演　キングコングや千原兄弟ライブに無料で入場したり、
朝から晩まで　お疲れ様でした。
わたしも、そしてみんなも！

もう11月かぁ＊
これからは卒アルの仕事でいっぱいいっぱいだ。


いろいろがんばるぞ＾＾ｖ



＊＊
いつも応援クリックをしていただいて、ありがとうございます＾＾*
「ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅいいね♪」　ってゆうかたは、ぽちっと押していただけたら嬉しいです☆



レシピさんきゅ♪という方は　こちらもクリックしていただけると嬉しいです．．＋’（≧ｖ≦）．．＋＊