ロッシェ*

卵白が余ったら、いつもこれを作ってしまいます*
一番シンプルでとっても美味しい＾＾　焼きメレンゲ*
ロッシェとは、フランス語で「岩山」という意味です。
スプーンですくって、ぽとりと落とすとごつごつした岩みたい。
でも食べてみると口の中でしゅわっと溶けて、中から香ばしいクルミが出てきます＾＾
クルミの風味を楽しんでいると、もう食べ終わっちゃう。
そしてもう一つ・・・♪
きっとカロリーも低いからだいじょうぶ・・な、はず（＊´ｖ`＊)

材料　　天板１枚分（１回に焼ける量）
卵白　　　１個
グラニュー糖　　４０グラム
クルミ　　　３５グラム

作り方
１）クルミを煎って、刻んでおく。
２）卵白とグラニュー糖４０グラムで固くしっかりしたメレンゲを作る。メレンゲの作り方はコチラ。
３）クルミを入れ、ゴムべらでさくさくと混ぜる。
４）オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーン２個を使ってぽとんと落として、120度に予熱したオーブンで６０～９０分くらい乾かすように焼く。　

※オーブンペーパーは必ず敷くこと！油分が入っていないので、くっつくよー。
※焼き時間は大きさやオーブンによって異なります。　今回私は６０分でした*
※焼き上がりはちょっと柔らかいけど、さめるとカリカリになります＾＾　もしさめてもしっとりしてたらもう一回焼きましょう。

ちなみに今までに紹介した焼きメレンゲは・・・
しゅわしゅわ焼きメレンゲ（プレーンとココア）
ハート型の焼きメレンゲ（珈琲）
です。

たまにはフィナンシェにでも挑戦しようかしら＊

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先日、レシピブログさんのモニタープレゼントで、
リアルシンプルという雑誌を読んで、感想を投稿するという企画に当選しました*
早速雑誌が届いたので、よみよみ。

質問に答えるべーー(○´Д`)ﾉ

Ｑ１：「リアルシンプル」12月号で気になった記事は？
部屋を広く見せる３つのルール。
・・・最近、片付けにはまっているので、とても参考になりました。
きれいなお部屋にしたいなぁ～～～＾＾*

Ｑ２：夜の間に仕込んでおくと、朝食やお弁当に便利な技やレシピを教えて♪
私が朝食やお弁当を作ることはないので・・・
仕込めるお菓子といえば、アイスボックスクッキーかスコーンですね。
クッキー生地を棒状にして冷凍しておいて、スライスして焼くだけ。
スコーン生地は作って冷蔵庫に入れておいて、朝丸めて焼くだけで　出来たてが味わえると思います。

Ｑ３：一日の用が片付いたあと、ひそかに楽しみにしている、夜の時間の過ごし方は？
夜の時間、元気があったらお菓子を作ります。何かを創作することで、ストレス発散になるので・・・！
本当に疲れているときは、お風呂に入ったあと、お気に入りのＬ’ＯＣＣＩＴＡＮＥのラベンダーのボディークリームでマッサージ。とっても良い香りで、リラックス～～*　すーぐ眠れちゃいます＾＾


リアルシンプルは写真がシンプル～で可愛い雑誌だなと思いました＊
今月号は小さな手帳が付いていたのでラッキー*　使おうかな～～。




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今日お菓子をプレゼントした友達から、
とても嬉しい言葉をもらいました。



“これからも人を幸せにするお菓子を作り続けて下さいな”


勝手に載せてごめん・・

ほんとにありがとう。
お礼を言うのはこっちだよ＾＾　
その言葉だけであたしも心がぽかぽかになって、幸せになりました。



う～～ん、いいものですな、お菓子作り**


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みなさま今日も一日おつかれさまでした＾＾*


明日もがんばりましょう＊

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