かぼちゃを練り込んだクッキーを作りました^^ またまたハロウィンぽい形にしてみました* 小さい型はないので、アイズボックスで♪ 目と口を付ける作業が大変で、くりぬいてははめこんで・・・冷凍庫で冷やして・・・ なんてやっていたらつかれちゃいました@@ 最後の方、小さく丸めた目と口をちょこんと乗せてみたら、、かっ、可愛いじゃん* 全然OKでした^^; 次回はその方法で作ることでしょう・・。 ちなみに目と口の型は、要らなくなったクリアファイルを小さく切って丸めてセロテープで留めて作りました! こりゃ結構使えますね~~* このクッキーのお味は、、もーー大満足* です^^ 生のかぼちゃを練り込んでいるので、しっとりしちゃうかな~~でも味をしっかり出したいし・・ なんて考えながら作ったレシピ* しっかりかぼちゃの味がするし、しかもサクサク! よかったぁ^^ 材料 直径3センチ25~30個 バター 50グラム グラニュー糖 35グラム たまご 1/2個 (もしくは卵黄) 小麦粉(ドルチェ)100グラム かぼちゃマッシュ 100グラム ●顔用ココア 適量 作り方 1)かぼちゃを蒸して、皮を取る。中身をマッシュしておく。 2)ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。グラニュー糖を少しずつ入れながら白くもったりするまで混ぜる。グラニュー糖のじゃりじゃりがなくなるまで。 3)少しずつ卵を入れて混ぜる。 かぼちゃマッシュも入れて混ぜる。 4)3回振るった小麦粉を入れ、ゴムべらで均一に混ぜるまでさっくり混ぜる。 5)ここで、顔用の生地をちょこっと取っておいて、茶色くなるまでココアを混ぜる。平たく伸ばして冷凍庫へ。黄色い生地はラップにくるんで、丸くしたら、上下からさいばしで挟んでくぼみを付ける。そのまま冷凍庫へ。 6)固まったら冷蔵庫からだし、5ミリくらいの厚さに切って、ココア生地を包丁で切って顔を付けて、180℃で20分くらい焼いたらできあがり!! 焼き時間はちょっと長めです^^ ビスケットみたいなカリカリしたクッキーに仕上がります* *クッキーの焼け具合のチェック方法* 焼けたかな?と思ったら、一つだけフォークで半分に割ってみる。割れ目を見て、生地の色が均一だったら焼き上がっています。(熱いのでふにゃふにゃですが、冷めれば硬くなります!) 中心部の色が濃い場合はまだ焼けていません。もう少し焼きましょう^^ どのクッキーにも有効ですので、お試し下さいm・・m *** さて、今日は昼間からお出かけしていました。 何処へ行ったかというと、神宮球場(○´Д`○)* !! そうです、野球観戦* といっても、卒アルのお仕事です^^ 野球部の活躍と、応援風景を写真に収めて参りましたm^^m 私の仕事はどちらかというとスポーツ撮影ではないのですが、 人手が足りなかったというのと、「たまには行ってみたい」というミーハーな気持ちで・・・ 行っちゃいました!! いやーーー! 驚いたね!!! ..+’(≧∀≦)..+* こんなに盛り上がっているなんて・・・!! 観客が一体となって歌を歌い、振り付きで応援している・・! ラグビーは行ったことあったけど、野球は初めてだったので、 チアが可愛いのと^m^、応援団の声、観客の盛り上がりっぷりに最初は驚いて何もできなかったけど、 最後には振り付きで、校歌を歌う(フリ)をしてきました! 校歌覚えてないから・・・(´ω`) いやーーいい経験でした* 在学中、もっと行けば楽しかったかな~~。 6大学野球ももう終わりです・・・(´ω`)サミシ 肝心の写真のほうは・・・きっと誰かがいいショットを撮ったことでしょうヾ(o・∀・o)ノ゙ 4年生5人で行ったから余計に、観戦気分に拍車がかかってしまったみたいですね、こりゃ@@ 最後の方撮らないで 座ってたし^m^ とりあえず 楽しかった~~* おつかれさまでした*** *** いつも応援していただいてありがとうございますm^^m ランキング参加中です* よろしかったら応援クリックお願いしますm・・m ペコリ
by marimo1016
| 2007-10-21 22:52
| 焼き菓子
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by marimo1016
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