ヨーグルト入りのプレーン生地に、ブルーベリー生地を混ぜ込んで、 マーブル模様のシフォンが出来ました(*´ω`*) ブルーベリー生地には、冷凍しておいたブルーベリーをチンしたものを混ぜています* 簡単に可愛くできちゃいました~~^^* でもでも・・・ジャムっぽくなってる部分がないと、あんまりブルーベリーの味はしないんだぁぁぁうわーーん(´д`) プレーン生地にレモン果汁を混ぜると、爽やかでいいんですが・・・ 切らしてたので、ナシで!! そしたら普通のプレーン生地になりました@v@ ハハッ でも、なんかね、もちもち&しゅわしゅわで 大好きな感じの生地にできたの!! うれちい♡ 押すと、「シュワッ」って音が・・・♪ 20センチのシフォンレシピは なかなか「コレッ」ってレシピができないんだけど、 これはいいかんじかもーー* 高さが出なかったので、今度は卵6個で やってみよっと♪♪ 材料 20センチシフォン型 卵 4個 グラニュー糖 80グラム サラダ油 40グラム ヨーグルト 90グラム ●小麦粉 90グラム ●ベーキングパウダー 4グラム ブルーベリー(冷凍) 30グラム 作り方 *準備* ●を合わせて3回振るう。オーブンを180℃に温めておく。 ブルーベリーを耐熱容器に入れ、2分間レンジでチンする。30秒ごとに潰してかき混ぜながら加熱する。ブルーベリー液ができるので、そのまま冷ましておく。 1)ボウルに卵黄とグラニュー糖40グラムを入れ、泡立て器で白くもったりしてくるまで混ぜる。 2)サラダ油を少しずつ入れ、混ぜる。 ヨーグルトを入れ、混ぜる。 一旦放置。 3)別のボウルで冷やしておいた卵白と、グラニュー糖40グラムで、メレンゲをつくる。(初めはグラニュー糖ひとつまみを入れてハンドミキサー(高速)で泡立て始める。もこもこしたら、残りのグラニュー糖を2回に分けて入れ混ぜ続ける。角がへにょーっておじぎするくらいでストップ。詳しい作り方はこちら。) 一旦放置。 4)2に●を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。 6)そこにメレンゲを1/3いれて、泡立て器で混ぜる。底から大きく混ぜる。 7)大体混ざったら、それを残りのメレンゲのボウルに入れ、ゴムべらでさっくりまぜる。 8)混ざったら、1/3くらいを空いたボウルに入れ、ブルーベリー液を入れてさっくり馴染ませるように混ぜる。生地を交互に型に入れて、160℃で40分焼く。 ※焦げそうだったら、真ん中に穴を開けたアルミホイルをかぶせる。 9)竹串をさして、どろっとした生地がついてこなくなったら、オーブンから出して、逆さまにして冷ます。 できあがり^^ *** ぷひゃ~~* 実は昨日の夜に3つもお菓子を作ってましたぁ(*´ω`*) ルンルン 順番にアップしていきます^^v 作りたいお菓子がいっぱいあって、ウズウズしているので 時間があったら どばーーと作る感じです^^ 今は 栗の渋皮煮が作りたいなーーと* スイートポテトもリクエストがあったので、作らないと!!^m^ 美味しい栗とお芋が必要です** 食欲の秋 と言いますが、本当にそうですね。 いつにも増して 食べ物が恋しいです^^* 今日は久しぶりに学校* ルンルン♪ さあーー今日も一日 楽しい一日になりますように^^☆ *** いつも応援ぽちをありがとうございますm^^m 今日も3位ですっ♡ 一日1回クリックしてもらうと、ランキングが上がります* marimo cafeいいね♪ ってゆうかたは、ぽちっと押していただけたら嬉しいです☆ いつもありがとうございます* こちらもクリックしていただけると嬉しいです ..+’(>v<ฺ)..+* キューン
by marimo1016
| 2007-09-24 13:36
| シフォンケーキ
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by marimo1016
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