ヘルシー＊レアチーズケーキ

またまたチーズケーキでごめんなさい！！　だってｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがあるんだもん*
ヨーグルトもあるんだもん*　
んもーー今日、暑くない？！　ということで、冷たいケーキに決定！！＾＾
だけど、結局スポンジを焼いたのでオーブンを使用。。。　意味なし。。　ｱﾂｰｲ

水切りヨーグルトを使用、生クリームは使わずにトコトンヘルシーに＾＾ｖ
あんまりお菓子ばっか食べてると、ｷｹﾝだからね・・・・（´－ω－｀）　ﾎﾟﾖﾝ
ちょっとヘルシーだということに、望みをかけましょうｗｗ

そしてそして・・・お味の方は・・・うっひょーーー！！！うまいーーーヽ（´ω｀)/　♡
これは・・・ﾜﾅﾜﾅ
とってもさっぱりとした、ヨーグルトムースのような、レアチーズです♪
上にかけた、手作り杏ジャムの酸味とも相まって・・・ラヴ♡
おいらはお前が好きダー！！　（壊れ気味ｗ）

ぜひお試しいただきたい一品です**
レシピです＊＊

材料　4個弱
＊スポンジ＊　15センチ丸型　　1枚使用
卵　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　40グラム ５０グラムにしよう
小麦粉　　　　　　３０グラム　５０グラムにしよう
＊レアチーズ＊
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　　　80ｸﾞﾗﾑ
グラニュー糖　　　20グラム
水切りヨーグルト　100グラム
ゼラチン　　　　　3グラム
ふやかし用の水　　１５ｍｌ

＊トッピング＊
杏ジャム・ミント　　適量

作り方
＊スポンジ＊
１）粉はふるっておく。　オーブンを180℃に温めておく。
２）ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながら、人肌程度に温まるまでハンドミキサーの高速で混ぜる。
湯煎から外し、もったりするまで混ぜ続ける。その後、低速で5分キメを整えるように混ぜる。　
３）粉を一度に入れ、泡立て器で底から大きくすくうように、混ぜる。10回も混ぜないうちに混ざりきる＾＾
４）敷き紙を敷いた型に入れて、１８０℃で25分（オーブンによって異なる）焼く。
竹串をさしてみて、何もついてこなかったらＯＫ。あとは、表面を押してみて弾力があるのがＯＫサインかな**　　焼き上がったら網の上で冷ます。　ちょい冷えたら型を外す。

＊レアチーズ＊
１）水にゼラチンを振り入れて、10分ふやかす。
２）ボウルにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで練る。
３）グラニュー糖を2回に分けて入れ、そのつど混ぜる。ダマがなくなるように。
水切りヨーグルトを入れて、混ぜる。
４）ふやけたゼラチンを20秒くらいチンしてとかして、投入！！混ぜる。　生地完成！！

＊トッピング＊
１）型を用意する。お好みで。グラスでも、ココットでも、セルクルでも。　底に丸く切ったスポンジを敷く。
２）レアチーズ生地を入れる。　冷蔵庫で２時間冷やす。
３）お好みのジャムを乗せ、ミントを飾る。　セルクルで抜く場合は、ジャムにも溶かしたゼラチンをいれて固めよう！！

できあがりだよーーーん♪
これは・・・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが余ってたら、作ってみてちょ**　少し多くても、足りなくても、
ヨーグルトの量で調節しちゃってください＾＾

先日購入した、ムースフィルムが使えてうれしい..+'(＞∀＜)..+*
ムースフィルムで4つには足りなそうだったので、フィルムをちょっとつめて留めて、
小さめの型にして使いました*

＊＊＊

てゆうか！　クーラーってすごいですね＾ｍ＾　涼しいですね(ﾉ´д｀)ﾉ　ｺﾞｸﾗｸｰ

実は・・・クーラーあるのに、めったに付けないんです（”￣д￣）　
だって、温暖化が進むじゃん・・・？　あたしは温暖化が心配で。。
クーラー＝温暖化　という恐怖にかられて、付けられず。。。il||li（ФДФ；） il||li
今日も午前中は我慢したけど。。。
さすがにスポンジ焼くのに、クーラー無しはキツイ！！　ということで、付けてみた次第です*
極楽だね～～～（*´ω｀)♡　にんまり。

ほんと、ちっちゃな努力？というか　意味あるのかわからないんですが、地味に頑張ってます*
もちろん今も28℃！！　これは譲れない！　（何かに必死）

みなさまも、できれば28℃で、地球に優しい生活を～*

ちなみにうちの相方は、23℃とかに設定してるらしく、
それを聞いたあたしは・・・絶句・・・il||li（ФДФ；） il||li 　ﾜﾅﾜﾅ
あたしの努力は、この人によって・・・一瞬で・・・il||li（ФДФ；） il||li
とりあえず注意しました。　ﾄｸﾄｸと

卒論は、温暖化のことにしようかにゃ～～＊　爆


＊＊＊

さあ！！
これから新宿に行ってきます＊＊
色々買いたいものがあるので～～*

小麦粉もないので、富沢商店にも行って参ります＾＾
ここだけの話、小麦粉はｃｕｏｃａよりちょと安いんです！！
ドルチェと特宝笠を購入予定です**

あとは、バック♡

おっとその前に、郵便局＾＾
プレゼント発送いたします＊＊　


プレゼント企画に参加して下さったみなさま、本当にありがとうございました！！
皆様からのメッセージ、とってもとっても嬉しく読ませていただきましたｍ＾＾ｍ
私にはもったいないお言葉をたくさんいただけて、これからもがんばろう＊　と思いました＾＾ｖ
今回応募しなかったけど、見てるよ！という方も、本当にいつもありがとうございます＾＾
これからもｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅ　をどうぞ宜しくおねがいいたします。


さぁ、今日ももう終盤ですが、まだまだいきますよーー！！！　ｶﾞｯﾂ

みなさま、暑さにはお気をつけて*

＊＊＊
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