ミルクティースコーン

こちらは、昨日遊んだ友達に持っていったもの*
あたしのおやつが食べたい！ということで、遊ぶことにしたのに、
持ち運びできるものを焼いていないではないか！！(・ Д ・)！ということで焼きました*
いまの時期、暑さと持ち運びに耐えてくれそうなのは焼き菓子・・・スコーンとかクッキーかな
と思って＾＾　クッキーも作りました*　それは明日ＵＰしますー♪

このスコーンは、ミルクティーの良い香りが・・・たまらん♡
袋に入れといて、開けた瞬間、ぽわ～～んといいにおひー♪
クルミも入っているので、食感も良い感じ＊＊
ミルクﾃｨｰと一緒に頂きたい一品＾＾　

材料　　8個
○小麦粉　　　　　１２５グラム
○砂糖　　　　　　　４0グラム
○BP　　　　　　　　　5グラム
○塩　　　　　　　　　1グラム
バター　　　　　　　　３５グラム
●卵黄　　　　　　　　1個
●牛乳　　　　　　　　６０ｍｌ　（使うのは３０ｍｌ）
●生クリーム　　　　３０ｍｌ　　（夏場は２５ｍｌで良い◎　気温＆湿度が高いため）
紅茶（アールグレイ）　３グラム＋３グラム
くるみ　　　　　　　　　20グラム

作り方
１バターを角切りにして冷やしておく。混ぜ込み用の茶葉は刻んでおく。
２）小さめの鍋に牛乳とアールグレイの葉３グラムを入れ、火にかける。湧いたら火を止め、ふたをして5分むらす。蒸らすのが重要！　蒸らしたら、茶こしで漉して、３０ｍｌ計る。（茶葉を押すと渋みがでるので押さないように）　そこに生クリームを入れて、冷やしておく。
３）○をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れ、ガーっと混ぜる。そこにバターも入れ、バターのつぶつぶが見えなくなるまでガガーっと混ぜる。
４）ボウルにあけ、くるみと刻んだアールグレイの葉３グラムを入れて軽く混ぜる。そして２で作った液を入れて、スケッパーで切るように混ぜる。半分に分けてはもう片方に乗せてぎゅって押す。を粉気が少なくなるまで繰り返す。たまにひっくり返してね。だいたい混ざったらラップをして冷蔵庫で30分ねかす。ベタベタしたら、分量外の強力粉をちょいちょいっとふりかけてなじませよう＾＾
５）好みの形に形成して、180℃のオーブンで2５分焼いたらできあがり！

＊＊＊

昨日の夜は友達とご飯たべて、その後スタバへ*
抹茶クリームフラペチーノに、エスプレッソショットを追加するとおいしい！
と聞いたので、試してみました*
確かに、苦みが加わっておいしいー♡
でもしばらく飲んでると、普通のやつとの味の違いが分からなくなりました。爆
でも一度は試す価値アリかな＾＾


さてー!今日は上野の東京都美術館に行ってきます*
トプカプ宮殿の至宝展が目的＾＾ｖ　混んでるかな～＞＜

夜は、卒アル委員の飲み会ですー♪

最近遊んでばっかだなぁー＾ｍ＾
たのしーいからいいや～～♡　みんなだいすきー♡


って！！今ね！！！スイス人の友達から電話きた！ちょっと興奮＾ｍ＾
11日に遊ぶんだ～～＾＾　日本に遊びに来るらしい＊てかもう来てるのか？
今どこ？って聞くの忘れたｗ　
なんかフランス人の友達と3人らしい＊

とりあえず楽しみなことだらけだにゃーん(*´ω｀)♡


みなさまにも幸せが届きますように**


只今４９０００ﾋｯﾄのｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅ　でございますｍ＾＾ｍ
５００００ﾋｯﾄ企画、お見逃しないように、宜しくお願いします（＊´ω｀）♡

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