ココナツスコーン＊

お友達へのプレゼント第２弾！・・・２品目ですね*
ちょっと小ぶりなスコーンでございます♪
サワークリームが余っていたので、入れちゃいました！　（適当！ｗ）
うあーーサワークリームづくしになっちゃったよーん。　まぁいっか～*

使ったサワークリームはこちら＊　この銘柄な理由：安かったから・・・！

ミミちゃん！　写ってるよ～～＾ｍ＾

作り方です＝☆

材料　　　ミニ１２個分
○小麦粉　　　　　１２５グラム
○砂糖　　　　　　　４0グラム
○BP　　　　　　　　　5グラム
○塩　　　　　　　　　1グラム
バター　　　　　　　　３５グラム
●卵黄　　　　　　　　1個
●牛乳　　　　　　　　３０ｍｌ
●サワークリーム　 ２０グラム
ココナツファイン　　　２０グラム
ココナツロング（飾り用）　　適量

作り方
１）●を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。バターを角切りにして冷やしておく。
２）○をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れ、ガーっと混ぜる。そこにバターも入れ、バターのつぶつぶが見えなくなるまでガガーっと混ぜる。
３）ボウルにあけ、ココナツファインと冷やした●を入れて、スケッパーで切るように混ぜる。半分に分けてはもう片方に乗せてぎゅって押す。を粉気が少なくなるまで繰り返す。たまにひっくり返してね。だいたい混ざったらラップをして冷蔵庫で30分ねかす。
４）好みの形に形成して、お好みでココナツロングをぎゅって押しつけて、180℃のオーブンで20分焼いたらできあがり！

＊フードプロセッサーがない場合＊
２）○をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにして冷やしておいたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。
３からは同じです♪

いつものスコーンのちょいアレンジです*　牛乳をココナツミルクにしたら最高ですね＊
もっとココナツを入れてもよかったかな◎
食べてるとしゃきしゃきを感じて、美味ー*　後味がふんわり香るココナツの風味って感じです＾＾

ジャムを付けても美味しいね～～＾＾きっと＊

今日遊んだお友達へプレゼント*　こんな感じです＾＾

光が反射してて見えにくいですね。。

プレゼントを渡したら、とっても喜んでくれました！！＾＾

高校の時の友達なんですが、ここ１年アメリカのカンザスに留学していたんです＊
んで、最近帰ってきたので、遊ぼ遊ぼメールをしてて、やっと実現しました！！♡　ﾜｰｲ
中目黒～代官山～渋谷ルートで遊んだのですが、んもーーすっごい楽しかったよ＾＾ｖ

気兼ねなくしゃべれるし、面白いし、お互いお腹空くと適当だし、サイゼで頼みすぎるしｗ、
真面目な話も、シリアスな？話もしながら、とりあえず色々話して、
次の約束もして大満足で帰ってきました☆
次の約束が３つくらいあるんですが・・・ウフ♡

英語ペラペラな彼女にくっついて、イタリア行っちゃおう計画も始まる予感*
てか！行きますよーー（*´ω｀)♡　

ワクワクさんだーー♡　　（今、すごくﾊｲﾃﾝｼｮﾝですみません(´ω`)・・・）


昨日、出版社だめで凹んだ日記を書きましたが、
昨日行った内定先飲み会が異様に楽しすぎて、凹みが一気に吹き飛びました！　（単純）

やっぱり同期が２、３人より、４００人いた方が楽しいもんねーー！！☆
大企業ﾊﾞﾝｻﾞｲヽ(´Д｀)ﾉ
ﾊｲﾃﾝｼｮﾝな同期ﾊﾞﾝｻﾞｲヽ(´Д｀)ﾉ
それに乗っかって楽しむｍａｒｉｍｏﾊﾞﾝｻﾞｲヽ(´Д｀)ﾉ


ﾌﾟﾗｽ思考で、「自分、ツイてる！」って思ってると、なんでも上手くいくらしいですよ♪


みなさんもツイてますか？　もちろん、ツイてますよね＾＾＊



今日も遊びに来ていただいて、ありがとうございましたｍ＾＾ｍ　ﾆｬｰﾝ



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