クリームチーズと苺のケーキ＊

こちらは先日作っていてＵＰが遅れていたケーキです*
生地にもクリームチーズを練り込んでいるので、若干チーズ風味です＊
そして、砂糖でちょっと甘くしたチーズといちごジャムを混ぜ込んでいます。

冷やして食べても美味しいケーキですね♪

　　材料　　　１５センチパウンド１個
　　バター　　　　４０グラム
　　クリームチーズ　　４０グラム
　　グラニュー糖　　　　８０グラム
　　卵　　　　２個
　　小麦粉（ドルチェ）　　８０グラム
　　アーモンドプードル　２０グラム
　　○クリームチーズ　　５０グラム
　　○グラニュー糖　　　１０グラム　
　　いちごジャム　　　　　５０グラム

　　作り方
＊準備＊
小麦粉は３回振るう。オーブンは１８０℃に温める。卵は常温に戻す。
１）○の材料を合わせ、練り、棒状にしてラップに包んで凍らせておく。
２）ボウルにバターとクリームチーズを入れ、泡立て器で練る。
３）砂糖半量を少しずつ入れ、白くふんわりするまで混ぜる。
４）卵黄を１つずつ入れて混ぜる。　アーモンドプードルを入れて混ぜる。
５）別のボウルで卵白と砂糖半量でメレンゲを作る。
　　小麦粉と交互に２回ずつ、４に混ぜていく。
６）凍らせておいたチーズを角切りにしたものと、いちごジャムを入れて混ぜる。
７）敷き紙を敷いた型に入れて、１８０℃で３５～４０分焼いたら出来上がり　！！

チーズは砂糖を混ぜないでそのまま入れてもＯＫです。


ほんとはスタバのクリームチーズとポピーシードのケーキが作りたかったんだけど、
ポピーシードが古くなっちゃってて諦めました。早く使わないとだめですねぇ食材は！

＊＊

昨日の会社のワークショップのお話です＊＊

４，５人で１グループになってうちわをデザインしました！！
パソコンを囲んでわいわいやって、すごく楽しかったです＾＾

みんなの前で発表して投票するんですが、、、

なんと。。。

５チーム中うちのグループが優勝しちゃいましたぁ！！！..+'(＞∀＜)..+*　ｷｬｰﾝ

わ～～い♪♪

テーマに沿ったものができあがっていたのが良かったみたいでした☆

一人一人の発想を組み合わせて、一つの物を作ること＊
そしてその過程や導き方＊　
決して一人では出来なかったこの作業・・・力を合わせることの面白さを実感しました*
仕事ってこういう事なのかなって思いました＾＾

内定者のみんな、テンションが高くてすごーい、おもしろい＊
あたしはどちらかというとそんなに自らはしゃがない人なので、見てて笑ってるばっかです＊

色んな大学の人がいておもしろいですね、ちなみに同じ大学の人はまだ会ってなくてさみしいです。

今日はこれから友達との飲み会に行ってきマウス＾＾

ではではまた♪

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