オレンジとクルミのさくさくクッキー*

こんにちは＾＾　
今日は、さくさく＆ほろほろなオレンジクッキーの紹介です＊
いつものオレンジピールが入っています。最近の常連さんですね～*

アーモンドプードルを入れたので、ほろほろと崩れるような食感に仕上がりました♪
砕いたクルミも入っているので、カリカリとした食感が楽しめます。
そしてなんと言ってもオレンジ！！美味しいですね～やっぱり*
刻んで入れたのですが、時々感じるねちっとした食感がたまらんです＾＾
紅茶のお供にいかがですか～(o･∀･o)☆

材料　　直径３センチ　８０枚くらい
　　バター　　　　　　１００グラム
　　グラニュー糖　　　５０グラム
　　卵黄　　　　　　　　　１個
　　アーモンドプードル　３０グラム
　　小麦粉（ドルチェ）　１４０グラム
　　○オレンジピール　　４０グラム
　　○くるみ　　　　　　　　３０グラム

作り方　　
＊準備＊　
クルミを軽く煎って、刻む。オレンジピールを刻む。小麦粉を３回ふるう。オーブンを１８０℃に予熱する。

１）ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
２）砂糖を少しずつ入れ、白くふんわりとするまで混ぜる。砂糖のじゃりじゃりが無くなるまで。
３）卵黄を入れ、よく混ぜる。
４）アーモンドプードルを入れ、ゴムべらで混ぜる。
５）オレンジピールとクルミを入れ、ゴムべらで軽くまぜる。
６）小麦粉を入れ、粉気がなくなるまでゴムべらで混ぜる。
７）できた生地をラップにくるんで、冷蔵庫で１時間～一晩寝かせる。
８）３等分に分け、ラップでくるんで棒状にまとめ、冷凍庫で凍らせる。　（この状態で保存可能）
９）５ミリくらいの厚さに切って、天板に並べ、１８０℃で１３分焼いたらできあがり！

食べたいときに食べたいだけ焼いたらいいですね♪
凍らせるのがめんどくさい場合は、手で成形して焼いてもOKです＾＾
いつものクッキーよりもバターを控えめにしてみました。　粉の美味しさを感じます。
ドルチェは焼き菓子にオススメの小麦粉です＊　サクサクにできますよぉ♡

＊＊　
さてさて、今日は悩んでいたことの答えを出しました！
やっぱり、やりたい仕事がある会社にいきます。
そこできっといい仲間を見つけます。
仕事はキツイみたいだけど、負けずに頑張ります！
まだ若いし！！
そして働いた分、稼いでやる～～(○´Д｀)！

将来のプランはその時に決断すればいいことですよね。
結婚したらとか、子育ては、とか、その時になってみないと分からない。
だから今は、いまやりたいようにしようと思います＾＾

内定をもらってからもこんなに悩むなんて、予想外でした。
でもいつも応援してくれた人がいっぱいいて、ここまで来れたんだと思います。
ブログを通して応援してくださった方々、どうもありがとうございました。
そしてこれからもｍａｒｉｍｏをどうぞ宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ　　ﾆｬｵﾆｬｵ

＊＊
それにしても、お暇です～＊
やることがない～（´－ω－｀）　
都内の大学生はｳｽﾞｳｽﾞしている・・・はず。

昨日は大好きなお友達とご飯を食べました。　
彼女はすごぉくデキル女です＊　ｷﾗｷﾗ
とある企業のインターンで知り合ったうちらも、来春から社会人＾＾
しっかりものの彼女に、マイペースなｍａｒｉｍｏは刺激を受けております。

昨日は、圧迫面接をしかける面接官の調子を狂わせたｍａｒｉｍｏのマイペース発言、の再現に、
二人で爆笑でした（”￣д￣）
ある意味私もﾃﾞｷﾙやつだと思います・・・　（ほんとか？）

そだ！
実は、私の会社の本社ビルと、彼氏の会社の本社ビルが、隣！！なんです。
Σ(☉ω☉ﾉ)ﾉ！　
Σ(☉ω☉ﾉ)ﾉ！
ビビビビックリ　しました。
これは運命？！
なんちゃって～＊　　ﾆｮﾎﾎ～

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