紅茶クッキー

アールグレイを混ぜ込んだクッキーを焼きました＾＾
まんまるで可愛い♪

20人分とのことで頼まれて作りました。
数を数えながら、足りないかもとか思ってうす～く切ってたら、
なんだか焼きすぎな感じになっちゃったかな。
ちょっとパリパリするけど、美味しいからいいや～♡

それではレシピです。

　　材料　60枚　
　　バター　　１００
　　グラニュー糖　　８０
　　卵　　　　１個
　　小麦粉　　　１６０
　　アールグレイ粉末　　５　（紅茶の葉をミキサーで砕いたもの）

　　作り方
１）バターをボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器で練る。
２）グラニュー糖を少しずつ入れ、じゃりじゃりしなくなるまで混ぜる。
３）溶き卵を4回に分けて入れ、そのつどまぜる。
４）アールグレイの粉末を入れてまぜる。
５）3回ふるった粉を一度にいれ、ゴムべらでさっくりまぜる。
６）ラップにくるんで、棒状に伸ばして、冷凍庫でかためる。
７）5ミリの厚さにスライスして、180度で14分焼く。
８）網の上で冷まして、できあがり！


アイスボックスにしないで、スプーンですくって適当に落として焼いてもOK。
紅茶の香りがすごく爽やかでおいしい。

ぜひおためしください＾＾

＊＊

昨日、相方とレストランでピザを食べたんです。
ほんとに久しぶりに会ったので、かなり嬉しかった＾＾
そして、イタリアに行きたくなりました。
だって、絶対本場のピザって美味しいはずじゃん！！
昨日のピザも美味しかったけど、それ以上に・・・♡

大学4年生なんて、ほとんど学校無いから、お金を貯めていくっきゃない！
ｷｬｷｬｯ

おっと、その前にやるべきことが。
はーい。
就活、はやく終えたい！
受かるぞーーーがんばるぞーー。
相方も、がんばれ！！


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