ついに完成ヾ(o･∀･o)ﾉﾞ 型抜きクッキー

先日の手作りクッキー型を使って、クッキーを焼いてみました♪
われながら、上手くできたなぁ、なぁんて。
初めてのわりには上手く形作れた気がします！！


一枚が結構大きいので、ラッピングしてさりげなくプレゼントするのに良さそう。
さぁ誰の元へ旅立っていくのでしょうか。

もうすぐクリスマスだしね♪
このワンちゃんのペーパーかわいいでしょ？
一目惚れして買ってしまいました♪ﾜﾝﾜﾝ


型はポットとアヒルとツリーを作りました。

クッキーはとてもプレーンで扱いやすい配合になってます。
若干冷蔵庫で冷やして落ち着かせてから、麺棒で伸ばしました。
サクサク＆ほろほろがたまらなく美味しいです！


　材料　　（ポット10個、その他10個分）　　（単位はグラム）
　　　　バター　８０
　　　　砂糖　　６０
　　　　卵黄　　１個
　
　　　　小麦粉　７０（プレーン生地）　／　５５（ココア生地）
　　　　ココア　　１５


　作り方
１）バターをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
２）少しずつ砂糖を入れながら、白くもったりするまで混ぜる。
３）卵黄を入れ、混ぜる。
４）３の生地を半量ずつ二つのボウルに分け、一方には７０グラムの小麦粉を、もう一方には55グラムの小麦粉＋ココア１５グラムを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜまとめる。

５）それぞれラップにくるんで、冷蔵庫で30分休ませる。

６）冷蔵庫から出し、ラップにはさんで麺棒で２，３ミリの厚さに伸ばす。

７）型抜きをして、オーブンペーパーを敷いた鉄板にのせ、170℃で12分くらい焼く。

さくさくクッキーのできあがり！！！


ココアはヴァンホーテンを使っているので、かなり“めっちゃココア”な感じで、ほろ苦いです。
大人な味です・・・♡
お子様向けなら、ココアは少し減らしても大丈夫です。

このレシピは黄金のレシピですね。
また型を作ったら、色々焼こっと♪


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