簡単ふわふわ〜★さつまいも蒸しパン 【お菓子レシピ】

こんにちは＾＾
安納芋が手に入ったので、さつまいもの蒸しパンを作りました♪
蒸しパンって簡単にできるから好きなんですよね＾＾

オーブン要らず〜、お鍋で１５分蒸すだけなんですもの〜〜。

安納芋は、さつまいもの中でもとびきり甘くてホクホク、美味しい品種だと思います。

色も綺麗な黄色なので、見栄えもします♪


そして蒸しパンを作るのに、専用の鍋がなくても大丈夫です！

１００均で売っている「蒸し器」があれば、いつものお鍋が蒸し器になります。

よかったらレシピの写真をご覧になってくださいね＾＾


材料直径7cm 3個
牛乳 　65g
砂糖 　35g
太白ごま油（サラダ油） 　10g
薄力粉（ドルチェ） 　65g
ベーキングパウダー　3g
さつまいも 　50g

作り方
準備）さつまいもは洗って1センチ角にカットし、水にさらしてアクを抜く。
水気を軽く切りレンジで1〜2分加熱する。
蒸し器にお湯を沸かしておく。

1）牛乳、砂糖、油を混ぜる。

2）薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

3）ココットにグラシンカップをセットし、生地とさつまいもを入れる。あれば、ゴマを散らす。
蒸し器をセットした鍋にお湯を沸騰させ、ココットを並べる。

4）布巾を巻いた蓋をして、中火〜弱火で15分加熱する。竹串を刺して生地が付いてこなければ完成。



ポイントは、熱々の湯気の立った蒸し器に入れて、一気に蒸し上げることです。

蓋に布巾を巻いておくと、水滴がたれるのを防げます＾＾

ベーキングパウダーは、ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) を使っています。
アルミニウム不使用が嬉しい。安心食材で手作りを楽しみたいものです＾＾

ただいまセール中なので、要チェックです！


ーーー

昨日は年に１回行われる、大学のゼミのOBOG会でした。


同期や先生とはちょくちょく会っているのですが、
他の代の方々に会うのは1年ぶりだったので、いろいろな近況報告を聞けてとても楽しい時間でした。


現役生とは、もう１０個も歳が離れてしまい、「きゃ〜〜」という感じでしたが、
１０年前を思い出し、懐かしくなりました。


私の経歴はちょっと変わっているので、話を興味津々に聞いてもらえて嬉しく感じました＾＾


とにかく、今が楽しいということをわかってもらえたらそれでいいのですが

伝わったかしら〜〜〜。


さて、明日のお菓子作りの材料を買いにデパートまで行ってきます。

苺が欲しくて・・・！


ではではまた＾＾


ーー



ランキングが上がるとやる気でます〜＾m＾　ポチッと応援お願いします♪
↓↓

　←お手数おかけしますｍ・・ｍ
　←こちらもお願いいたしますｍ・・ｍ

－－－
～お知らせ～

★ｍａｒｉｍｏ Ｆａｃｅｂｏｏｋページはこちら★

★ｍａｒｉｍｏ　インスタグラムはこちら★



★お菓子教室のお申し込みはこちらから★

お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

－－－

★ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅのレシピ一覧★　

・バターケーキ
・シフォンケーキ
・クッキー、スコーン
・マフィン
・チーズケーキ
・チョコレートのお菓子
・ゼリー、ムース、アイスなど冷たいお菓子
・デコレーションケーキ、ロールケーキ
・タルト、パイ
・その他（マドレーヌ、マカロン、クレープなど）

※外部サイトmelikeyへのリンクです
※全てオリジナルレシピにつき、無断転載・転用はお断りいたします


－－－

★お知らせ★

レシピ本を出版させて頂きました☆

marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ (SOFTBANK MOOK)

電子書籍バージョンは、こちらからどうぞ☆
ａｍａｚｏｎ　
ｇｏｏｇｌｅ


モニターブロガーとして、ｃｏｔｔａさんの材料でお菓子を作っています。　↓↓



つぶやきブログはこちらです＾＾　　「ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅな日々」