★お菓子レシピ★ マンゴーとココナツのダッチベイビー

こんにちは＾＾

最近、スキレット（鋳鉄製の鍋）にハマっておりまして、
ダッチベイビー（ドイツ風パンケーキ）を作りました♪

ダッチベイビーは、周りはカリッサクッとしていてシュー生地のよう。
底の部分はモチッとしてクレープ生地のような食感なんです。

鍋ごとオーブンに入れて焼き上げるので、面白いほど膨らむんですよ＾＾


今回は生地にココナツミルクパウダーを混ぜて、ココナツ味にしてみました。
そこへマンゴージェラートを添えています♪


生地は熱々なので、ジェラートが溶けてきますが、
それをソースの代わりとして生地やフルーツに絡めて食べると絶品！！


鍋が熱を溜めているので、食べ終わるまで熱々でいただけるのも嬉しい♪

そしてスキレットがあるだけで食卓がなんとなくオシャレになる気がします・・・♪


レシピは、日本ジェラート協会さんのWEBサイト、
「チャオ！ジェラート」に掲載していただいております♪

ぜひご覧くださいませ♪

★マンゴーとココナツのダッチベイビーのレシピはこちら★

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９月の頭に、台湾に旅行に行くことにしました〜〜＾＾


現地にいる友人を訪ねて・・・♪


９月ならまだマンゴーがあるようなので、たらふく食べてきたいと思います＾m＾


他にも台湾スイーツやら台湾茶やら、夜市やら、楽しみなのは食べ物のことばかり♪

おすすめがあればぜひ教えてください〜＾＾



今日も遊びに来ていただきありがとうございました＾＾

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