【お知らせ】お菓子教室を始めます！

こんにちは＾＾　今日はお知らせがあります。

タイトルの通り、この度念願のお菓子教室を始めることになりました！！


昨年より友人宅で友人向けにひっそりと開催しておりましたお菓子教室。
やっぱり一人で作るよりもみんなで作った方が楽しいし、
今まで私が学んできたことをお話して、「へぇ～～そうなんだ～」って分かってもらえるのも嬉しいし、
何より完成したお菓子を囲んで、みんなが笑顔になるのが嬉しくて！！
もっとたくさんお菓子教室をやりたいなぁと思っていました。



そんな矢先、六本木ヒルズ内にある人気のお菓子教室「ハッピークッキング」さんより、
今年の4月から講師としてクラスを持ってみませんか？とお声掛けいただき、
月に一回、半年のコースを開催することになりました＾＾

ハッピークッキング六本木ヒルズ校は、最大16人の生徒さんが学べる立派な施設ですが、
とは言え、先生としてはまだまだひよっこの私なので、
一クラスの生徒さんは8人まで、最少4人～開催とすることにしました。
また、アシスタントのスタッフ（先生）も一人付きますので、
こじんまりと、でもワイワイとお菓子作りを楽しめたらと思っています。



それと、私はお菓子作りも好きなのですが、
出来上がったお菓子を可愛く盛り付けて写真を撮るのも大好きで、
ぜひ皆さんとスタイリングまで一緒にできればと思い、講座の内容に組み込むことにしました。



スタイリングと言っても大掛かりなものではなく、
ちょっとしたクロスやお皿、カトラリー等を工夫して使ったり、
写真映えする盛り付け方をお伝えできたらと思っています＾＾

そのため、作るお菓子は比較的簡単なものにしていて、
スタイリングの時間と写真撮影の時間も取れるように考えています。



写真撮影技術に関しては、時間の関係とみなさんの使用カメラが違うという懸念があり、
講座の内容に組み込めなかったのですが、簡単な話でしたら撮影時間にお答えしたいと思っています。

お教えするレシピは私のオリジナルレシピで、かなり気に入っているもの、
なるべくご家庭でも作りやすいもの、アレンジしやすいものを基準に選びました。
材料は厳選した最高級のものを使用しますが、
手に入らない時の代用品もお伝えしていきます。



私なりのベストのお菓子をお伝えしていきますが、一方で、
お菓子作りには「こうじゃなきゃいけない」という決まりは無いと思っていて、
違う材料で作るには、食感を変えるにはなどの疑問にもお答えしたいと思っています。
みなさんにとって、自分が作りたい味や食べてもらいたい味を作れるようになる、
そして「こんなの作ったー♪」と自分なりに表現できるようになる、
そんなお教室になればいいなと思います。



色々と書いてしまいましたが、詰まる所、、
ぜひ一緒にお菓子作りを楽しみましょう！！という気持ちです。

お申し込みは「ハッピークッキングのホームページ」にて受付中です。

どうぞよろしくお願いいたします。


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◎募集概要◎

教室名　：　marimo cafeのしあわせスイーツレッスン

開催日程　：　4/18　5/16　6/20　7/18　8/15　9/19　の６回コース　（毎月第３土曜日）

時間　：　午前クラス10:00～12:30　　/　午後クラス14:00～16:30

定員　：　各クラス８名

場所　：　ハッピークッキング　六本木ヒルズ校　（地図）

レッスン形式　：　講師のデモンストレーションを見て頂き、その後お一人で同じものを作って頂きます。

試食・持ち帰り　：　講師の作ったお菓子をご試食頂き、ご自身のお菓子はお持ち帰りとなります。

メニュー　：　オレンジとアーモンドのクッキー、カラメルバナナケーキ、チョコとコーヒーのケーキ、レモンのロールケーキ、クランブルケーキ、抹茶のマーブルシフォン　（※材料調達の都合で若干変更になる可能性あり）

スタイリングについて　：　必要な食器やカトラリーは講師が用意します。※この記事の掲載写真のスタイリングはイメージです。

詳細・お申し込み　：　こちらから→★★★　


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ご質問があればコメントくださいませ。

抜けている情報があればご指摘ください。追記します＞＜　


どうぞよろしくお願いいたします＾＾




～お知らせ～

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お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。

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★ｍａｒｉｍｏ　ｃａｆｅのレシピ一覧★　※全てオリジナルレシピにつき、無断転載・転用はお断りいたします

レシピ集１　（焼き菓子１）（バターケーキ、マフィン、シフォンケーキ）

レシピ集２　（焼き菓子２）（クッキー、焼きメレンゲ、スコーン、チーズケーキ）

レシピ集３　（生菓子１）（ロールケーキ、デコレーションケーキ、パイ、冷菓）

レシピ集４　（生菓子２）（ジャム・コンポート・ピール・ペースト、ごはん・パン、ドリンク、お菓子作りのヒント）

レシピ集５　（その他）

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marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ (SOFTBANK MOOK)

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