ちょっと気が早いですが、クリスマスのお菓子を作ったのでご紹介します^^ こちらは、ドライフルーツがこれでもか!と入った焼き菓子。 多分、材料の95%がドライフルーツとナッツです・・・! それくらい、ぎっしり。 砂糖は全然使っていないのに、フルーツの旨みと甘さで十分美味しいんです。 「ベラベッカ」とは、フランス・アルザスのクリスマスのお菓子です。 「洋梨のパン」という意味なのですが、 セミドライポワールを始め色々なドライフルーツ、ロースとしたナッツがたっぷり入っています。 ドライフルーツはアルザスの特産でもあるキルシュ酒(サクランボの蒸留酒)に漬け込んでいるので、 大人の味です。 生地はパン生地ですが、量としてはほんの少し。 薄くスライスして、ちょっとずつ食べるお菓子です^^ こちらのレシピは、cottaさんのクリスマス特集に載せていただきました! ありがとうございます♪ ★レシピはこちらから★ ぜひご覧ください^^ 最近めっきり寒くなってきて、風邪を引いてしまいました。 先週はぐったりでしたが、やっと回復いたしました。 油断禁物ですね・・・! 体が不調だと思うように過ごせなくて、がっくりしちゃいます。 みなさまもお気をつけ下さいね* さて、今週もあと2日! がんばりましょう^^ ではでは☆ ~お知らせ~ marimoのFacebookページを作りました。 → ★こちらから★ --- ★ランキング★ 一日一回クリックして頂くと、ポイントが入り、ランキングが上がります^^ レシピありがとう♪ という方は押して頂けると嬉しいです! ←お手数おかけしますm・・m ←こちらもお願いいたしますm・・m --- ★marimo cafeのレシピ一覧★ ※全てオリジナルレシピにつき、無断転載・転用はお断りいたします レシピ集1 (焼き菓子1)(バターケーキ、マフィン、シフォンケーキ) レシピ集2 (焼き菓子2)(クッキー、焼きメレンゲ、スコーン、チーズケーキ) レシピ集3 (生菓子1)(ロールケーキ、デコレーションケーキ、その他のお菓子、パイ、冷菓子) レシピ集4 (生菓子2)(ジャム・コンポート・ピール・ペースト、ごはん・パン、ドリンク、お菓子作りのヒント) --- ★お知らせ★ レシピ本を出版させて頂きました☆ marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ (SOFTBANK MOOK) 電子書籍バージョンは、こちらからどうぞ☆ amazon google モニターブロガーとして、cottaさんの材料でお菓子を作っています。 ↓↓ つぶやきブログはこちらです^^ 「marimo cafeな日々」
by marimo1016
| 2014-11-05 21:39
| 焼き菓子
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