優しい甘さ* 桃のパンナコッタ*

桃スイーツ、美味しいですねぇ～～*　また作っちゃいました！
パンナコッタの濃厚でまったりした口当たりに、桃の甘い香りがとっても合います*
桃はたっぷり、ごろごろ入れて・・・ジューシーな甘みも　味わいます♪

旬の時期にしか作れない、贅沢スイーツです＾＾
思い立ったらすぐ出来る、簡単レシピですので　ぜひ作ってみて下さいね～♪

材料　　カップ６個
牛乳　　１５０ｇ
細目グラニュー糖　　７０ｇ
粉ゼラチン　　５ｇ
水　　２５ｇ
生クリーム　　２００ｇ
桃　　１個
レモン　　１／４個
キルシュ酒（お好みで）　　２ｇ　


作り方は　ｍｏｒｅ　から☆
　レシピありがとうクリック*　よろしくお願いします＾＾



作り方
１）小皿に水を入れ、ゼラチンをふり入れたら冷蔵庫へ入れ、１５分ふやかす。
　　桃をむいて角切りにし、レモン果汁を振りかけておく。（変色を防ぐため）
２）小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ弱火にかける。木べらで混ぜて、砂糖を溶かす。
３）沸騰直前８０℃になったら火を止めて、ふやけたゼラチンを入れる。木べらで混ぜて良く溶かす。


４）茶こしで漉しながらボウルへ移す。ボウルの底を氷水に漬けて、人肌まで冷ます。
５）生クリームと、桃を入れて均一になるまで混ぜる。
６）１０℃位までよく冷まし、お好みで洋酒を入れる。
７）カップに分けて冷蔵庫で３～４時間冷やしたら完成。


ゼリーとかムースとか、アイスとかを盛る器ってどんなの使ってますか～？
私はいつもガラスの器を買っていたのですが、結構値段もするから色んな種類を揃えるのは大変で・・・
そんなとき、ｃｏｔｔａさんのデザートカップを知りました*

プラスチックというと、安っぽい？！って思うかもしれませんが、そんなことなくて、
分厚いし透明度が高くて、よくデパ地下で売っているスイーツが入っている器、
そんな感じでしっかりなんです☆

割れる心配もなく、繰り返し使えるからとっても重宝します～～♪
参考まで、私が持っているのは、この４種～♪　　写真を押すと詳細ページに飛びます＾＾*
　　　　

選ぶポイントは、形もそうだけど、内容量も要チェックです＾＾




今日はカメラ日和主催の「フォトフェス２０１２」に行ってきました～！
すごーーい沢山の人でにぎわっていて、熱気むんむん・笑
若い人がほとんどで、みんなオシャレで、カメラ好きっぽいなーーって雰囲気がでてました☆

各講座の作品が綺麗に展示してあって、刺激的～！
混んでて全部は観られなかったけど、冊子に仕上げてるのとか　可愛かったです*
あの冊子は、写真をカラーコピーして本にしてたのかなぁ～　気になる。
それにしても、これだけの設営、大変だっただろうなぁ～・・って思いました。　ありがとうございました！！

その後は、お腹が空いて近くのカフェへ。
パスタやらお肉やら、ポテトやら、色々食べて、お酒まで飲みつつ、
シンガポールの予定を立てました！！
わ～～い♪　やっと決まってきた～

どこへ行ったらいいのかとか、どれくらい疲れるのかとか、未知数すぎて、
結構ゆるゆるプランかも！？
でもホテルのプールでのんびりも　いいよね～～♪
せかせかじゃなく　ゆったり旅行になるといいなぁ*


あと一週間で夏休みとは、早いなぁ。
気合い入れて仕事片づけちゃいましょう！！


ではまた～～＾＾*




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