抹茶の焼きメレンゲ

今日はグリーンです*
真っ白なメレンゲに、抹茶の綺麗な緑が混ざってエメラルドグリーンになります。
この色がとっても綺麗で大好きです＾＾

この写真は天板にしぼりだしている途中です*
焼きメレンゲは油分が入っていないので、オーブン用シートを必ず敷いてください＾＾
私は洗って何度も使える、マトファーのクッキングシートを天板の大きさにカットして使っています＾＾

まあるく絞り出すのもすきだったのですが、最近は桜口金で絞るのがお気に入りです＾＾
華やかになるんですよね＾＾　可愛いです*

材料　　　天板１枚分
卵白　　　１個分
グラニュー糖（微細）　　　４５ｇ　
抹茶　　　１ｇ

作り方
１）卵白とグラニュー糖で固くしっかりしたメレンゲを作る。メレンゲの作り方はコチラ。
２）抹茶を入れ、均一に混ざるまで混ぜる。
３）ゴムべらを使い、口金を付けた絞り袋に入れる。オーブン用シートを敷いた天板に絞り出す。
４）１２０度に予熱したオーブンで６０～９０分くらい乾かすように焼く。　

※普通のグラニュー糖の場合は、すり鉢やミルサーで砕いて使うと綺麗なメレンゲができます。
※焼き色が付かないように、３０分くらい焼いたらアルミホイルをかぶせてもいいです＾＾
※焼き時間は大きさやオーブンによって異なります。　今回私は６０分でした*
※焼き上がりはちょっと柔らかいけど、さめるとカリカリになります＾＾　もしさめてもしっとりしてたらもう一回焼きましょう。
※シリカゲルを入れた容器で保存すると湿気らず長持ちします。


絞り袋はいつも使い捨てのものを使っているのですが、
なんと切らしていたことが判明・・・＠＠

ということで、今回はジップロックの角を切って使いましたー＊
分厚いしね、なんとかできました＾０＾　ほっ

うすいビニール袋だと、絞りだす力で破けるので注意です＞＜



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土曜日はサークルのＯＢ会でした。

この時期はいろいろＯＢ会って多いみたいですね＾＾
会社の同期もＯＢ会あるよ～って言っていました。


久しぶりに会う友達、後輩がたくさん＊　先輩は少なかったなぁ～なので若いＯＢ会でした。
ドイツ料理のお店で、ほんっとにドイツビールが美味しかった！！

普段はビールはあまり好きじゃないんだけど、
ほんとにドイツビールは美味しいですね＾０＾
色んな味のビールを飲みました。

まろやか～なの、バナナの風味の、黒ビール、基本的に苦くなくてきつくなくておいしい！


美味しいお酒に楽しいメンバー、最高でしたー＾＾＊


近々またどこかへ行きたいな*
ドイツビールの飲めるお店、おすすめ店があったら教えてくださいｍ＾＾ｍ



そうそう、１２日から、ルミネで１０％ＯＦＦですよねっ！＾０＾
私はロクシタンでシャンプーを買おうと意気込んでいます＊＊

ボディクリームも買おうかな～～　るーん*


今週はそんな楽しみを胸にがんばろ＾０＾



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レシピ本の予約などについて*


早いもので発売日まであと１０日となりまして、（！）

ちょっと時間がかかってしまっていて、お知らせが遅くなっております・・・
すみません。

今週中にはお知らせできると思いますｍ・・ｍ


またＵＰします*
よろしくお願いしますｍ＾＾ｍ


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