カテゴリ:日記( 140 )

ブログ引っ越しました!


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


この度、エキサイトブログからlivedoorブログに引っ越しましたのでお知らせいたします。



新しいブログはこちらです。



今までの記事も全て移動してありますので、

コメント・質問は新しいブログにお願い致します。


これからもよろしくお願いいたします!








by marimo1016 | 2016-12-07 07:54 | 日記

レシピ本出版のお知らせ

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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


この度、お菓子のレシピ本を出版させて頂くことになりました。

2009年に出してから早7年・・・2冊目の本になります。


前回とは企画の組み方も違い、新作レシピも多く、
よりパワーアップした内容をお届けできそうな気がしています・・・!



★ブログの続きはこちら★


※livedoorブログに引っ越しました

※しばらくはこうして更新をお知らせしていきます

※いつか急にlivedoorだけになりますm・・m


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レシピ本を出版させて頂きました☆

marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ (SOFTBANK MOOK)


by marimo1016 | 2016-07-06 08:45 | 日記

素敵なお料理写真を撮るには?

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こちらは、ある日の朝食の写真。

お料理写真をちょっと素敵にするポイントに気がつきました。

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by marimo1016 | 2016-06-06 22:01 | 日記

【4月のお知らせ】

【お菓子教室】
★4月のレッスン  
「苺のショートケーキ」 4/15(金)10:00-13:00 
→お申し込みはこちらへお電話くださいませ。


★5月のレッスン
「カラメルバナナケーキ」5/8(日)14:00-16:30
→お申し込みはこちらへお電話くださいませ。

「マンゴームースケーキ」5/20(金)10:00-13:00 
→お申し込みはこちらへお電話くださいませ。


【お仕事のご依頼】
こちらの★ホームページ★にて承ります。


【スポンサー企業様募集】
2016年6月頃に、marimo cafeのアトリエが東京都豊島区にオープン予定です。
テレビ、雑誌の撮影スタジオとして使用したり、お菓子教室をしたり、
日々の活動の拠点といたします。
内装・調理器具・食器など、スポンサーとなって頂ける企業様を募集中です。
★ホームページ★よりご連絡をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします!
by marimo1016 | 2016-04-30 00:00 | 日記

おうちカフェにまつわる連載が始まりました♪ 【cafe dinos連載】

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こんにちは^^

4月も10日を過ぎ、ぽかぽかとあたたかい日も増えてきましたね。

そとに出て深呼吸するのがきもちいい季節です。

花粉症のため、結構な頻度でマスクをしているのですが

この間つけ忘れたまま歩いていて、

緑の良い香りがしたときに「ふぁ〜〜なんて幸せなんだ!」と思いました。

公園とか芝生とか緑の中にしばらく行っていないので、

ちょっとのんびりしたい気持ちがふつふつと湧いてきました。

今週末こそ・・・!!


さて、今日はお知らせがありまして^^


カタログショッピングや通販で有名な「ディノス」さんの運営するWEBサイト

「cafe dinos」(カフェディノス)にて、

おうちカフェにまつわるコラムの連載をさせていただくことになりました^^



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私のページは、こちら。

「おうちカフェ日記」というコーナーの中で

おうちカフェを楽しむ暮らしというタイトルです。


毎週水曜日に更新していく予定ですので、

ぜひチェックしてみてくださいね。


このブログ marimo cafe は、オリジナルレシピのアップがメインになっているので、

「おうちカフェを楽しむ暮らし」では、それ以外の

器の話や、普段のおうちの話を書いていけたらと思っています。


どうぞよろしくお願いします^^


「おうちカフェを楽しむ暮らし」はこちらから♪



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バターケーキ
シフォンケーキ
クッキー、スコーン
マフィン
チーズケーキ
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デコレーションケーキ、ロールケーキ
タルト、パイ
その他(マドレーヌ、マカロン、クレープなど)

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by marimo1016 | 2016-04-12 08:40 | 日記

映画「noma ノーマ、世界を変える料理」試写会に行ってきました。

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昨日、エルアターブル編集部様のお誘いで、
「noma ノーマ、世界を変える料理」の試写会に
参加させて頂きました。

この映画は4/29(金)新宿シネマカリテにて公開になる
料理人のドキュメンタリーです。

「ノーマ」は、デンマークにあるレストラン。

「世界ベストレストラン」で4度1位に輝いたレストランです。

デンマーク料理が世界一!?
どんな料理なの!?
そして、そのシェフってどんな人!?

と、興味津々でした。


観終わっての感想、、、

この人はアーティストだ。
独創的な世界観。それを貫く信念。

彼を支えるスタッフたちの愛。尊敬の念。

絶体絶命の危機に、落ち込んだ時期。這い上がる姿。


作ったお話かと、一瞬思うくらい、彼の人生に引き込まれます。


トップを極める人の人生感を、間近で見られる映画でした。


観終わると、あーーー何か表現したい、とウズウズする感じでした。


元気や勇気をもらえる映画です。


4/29(金)新宿シネマカリテにて公開になります。

よかったらチェックしてみてくださいね!!


★「noma ノーマ、世界を変える料理」公式サイトはこちら★


ELLE a table 様、素敵な機会をいただき、ありがとうございました!!



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by marimo1016 | 2016-04-09 11:32 | 日記

お菓子教室【単発】受け付けのお知らせ

こんばんは^^

4月より開講するお菓子教室について、お知らせです。

基本的に6ヶ月コースのお申し込みとさせて頂いておりましたが、
お席に空きのあるクラスについては、単発受講のご要望にもお応えすることとなりました。

「気になるお菓子だけ選んで習いたい」
「1回だけ行けないけれど、他の回には申し込みたい」
「お試しで1回行ってみたい」
などのご希望がございましたら、ぜひお申し込みくださいませ^^

募集クラスは下記の通りです。


●marimo cafeのしあわせスイーツレッスン 〈レッスン1〉
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4月:オレンジとアーモンドのクッキー
5月:カラメルバナナケーキ
6月:レモンのロールケーキ
7月:クランブルケーキ
8月:シフォンケーキ
9月:チョコとコーヒーのケーキ

募集クラスは、
〈レッスン1・第2日曜日午後クラス〉→詳細はこちら


●marimo cafeのしあわせスイーツレッスン 〈レッスン3〉
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4月:苺のショートケーキ
5月:マンゴームースケーキ
6月:シフォンサンド
7月:スコーン&ジャンドゥーヤクッキー
8月:季節のタルト
9月:オレンジのパウンドケーキ&カスタードプリン

募集クラスは、
〈レッスン3・第3金曜日午前クラス〉→詳細はこちら 



お申し込みは、ハッピークッキングにて、お電話にて賜ります。
どうぞよろしくお願いします♪



**

「うまく作れるか不安・・・」とのメッセージもいただきますが、
最初から上手に作れたら、教室に来る必要がないとも思うので、
うまくできるかは関係ありません^^

それよりも、月に一度のお菓子作りの時間を楽しんで頂けて、
作ったお菓子をお家に持って帰って、ご家族やご友人と一緒に素敵な時間を過ごしていただけたら、、
と思っております^^


勉強もできますが、楽しむ時間にもしていただけたらと思います♪


どうぞよろしくお願いします♪




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by marimo1016 | 2016-04-04 20:23 | 日記

4月〜9月 お菓子教室開講のお知らせ

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こんにちは!
今日はお菓子教室開講のお知らせを致します〜!

私のお菓子教室は、月1回・半年コースになっております。

単発のレッスンではなかなか身につかないことも、
繰り返し練習するなかで習得できますし、
月に一度お会いできるので、復習してみて湧いてきた疑問も次回に聞いて頂けたり、
色々と実りのあるコースになっております^^

More
by marimo1016 | 2016-03-30 22:33 | 日記

【2月のお知らせ】

【お菓子教室】
★バレンタインチョコレートレッスン
2/11(木祝)10:00-12:00 / 14:00-16:00
詳細はこちら

★3月通常クラス  (オレンジのタルト)
3/7(月)10:00-12:30 
3/26(土)10:00-12:30 / 14:00-16:30
詳細はこちら 満席です


【イベント出演】
★バレンタインチャリティーパーティー (フォンダンショコラのデモンストレーションを行います)
2/13(土)14:00-17:00 @外苑前アイランドスタジオ 
詳細はこちら


【メディア情報】
★テレビ
・ BSフジ「華大の知りたい!サタデー」 2/6(土)21:00〜22:00
★ラジオ
・J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」 2/8(月)7:15頃〜
★雑誌
・『りぼん 2016年 03 月号』 (バレンタインレシピブック) 集英社(2月3日発売)


【お仕事のご依頼】
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【スポンサー企業様募集】
2016年5月頃に、marimo cafeのアトリエが東京都豊島区にオープン予定です。
テレビ、雑誌の撮影スタジオとして使用したり、お菓子教室をしたり、
日々の活動の拠点といたします。
内装・調理器具・食器など、スポンサーとなって頂ける企業様を募集中です。
★ホームページ★よりご連絡をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします!
by marimo1016 | 2016-02-29 00:00 | 日記

【テレビ出演のお知らせ】

2月6日(土)21:00~21:55
BSフジ 『華大の知りたい!サタデー

に出演予定です。

博多華丸大吉さんと一緒にバレンタインのお菓子を作ります♪♪

生放送です・・・!

よろしければご覧ください^^!




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by marimo1016 | 2016-02-04 00:13 | 日記