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・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めましての方へ ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅに遊びに来て頂き、ありがとうございます♪ 毎日をちょっと幸せにする手作りお菓子を、レシピと共に紹介しています＾＾ 感想や質問など、お気軽にコメント頂けると嬉しいです♪ プロフィールはこちらに書いてみました☆ ※当ブログはリンクフリーですが、一声かけて頂けると嬉しいです♪ レシピ・画像の無断転用はお断り致しますｍ・・ｍ ※ブログの趣旨に反したコメントやトラックバックは固くお断りします。 ※ｍａｒｉｍｏのCOOKPADはこちらです＾＾ つくれぽ募集中です♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ｍａｒｉｍｏの道具＆材料  cottaさんの資材で お菓子を作っています＾＾ 日々のつぶやきを別ブログで更新中です＾＾ ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅな日々 お気に入りの道具を別ブログで紹介中です＾＾ ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅの素 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お知らせ marimo cafeのレシピ本ができました＊＾＾＊   ２００９年１１月 エキサイト ブロガー特集インタビュー ☆こちら☆   「おいしい写真のレシピ」 ４ページ特集して頂きました＾＾   レシピを掲載して頂きました＾＾   写真を載せて頂きました＾＾   写真を載せて頂きました＾＾   写真を載せて頂きました＾＾  marimo cafeを紹介して頂きました*＾＾*   レシピを掲載して頂きました＾＾   ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅを載せて頂きました＾＾  ｍａｒｉｍｏｃａｆｅを紹介して頂きました＾＾ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ｍａｒｉｍｏ × ｃｏｔｔａ 特集レシピ ｃｏｔｔａさんのサイトにて公開したレシピです☆ ブログには載せていないので、↓のリンクからどうぞ＾＾♪ ★抹茶アイス＆ ロイヤルミルクティーアイス ★アイシングクッキー （２０１０バレンタイン） ★クレープ ４種 ★マカロン ＆ 生チョコ （２０１１バレンタイン） ★ブラウニー （２０１２バレンタイン） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅの レシピ一覧 レシピ集１ （焼き菓子系） レシピ集２ （生菓子系） ラッピングアイディア集 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ランキング 手作りお菓子のランキングサイト等に参加しています。一日1回クリックして頂くと、ランキングが上がります＾＾ そしてリアルタイムのランキングページにジャンプします♪ 応援クリック宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ よくある質問と答え こちらです* お問い合わせ marimoへのメールはこちら ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お気に入りサイト YUMMY KIWIFRUIT CAFE CARAMEL MILK TEA Sweet dreams! la cuisine de Shoko la cuisine de Shoko JP 一人暮らし日記 Mint*tea 毎日ＨＡＰＰＹダイエットレシピ コックしろのおうちで簡単ビストロレシピ mattarihonpo+ （素材屋さん） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ライフログ
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 またまた抹茶を使って・・♪ 和風*お菓子が続いております＾＾ 正月気分が抜けきっていないのかも・・？！＠＠ 先日 良いお抹茶を買いました＾ｍ＾* とというか、事故的に？買ってもらったのです・・！ 買い物に出かける母に、「あっ、抹茶買ってきて～！」 と頼んだのです* よく行くスーパーには、２０ｇ入りの缶のお抹茶が売っています。 グレードが２種類あって、８００円と１６００円・・・。 ２０ｇで８００円でも高いと思うのですが、家の近くにはそれしかないので、 「８００円のね～～」 と お願いしました＾＾ 帰ってきた母、、 うひょーー！ それ １６００円の抹茶・・・！！＠ｖ＠！！！ なんでも、８００円のが無かったらしく。 それでも娘のために 買ってきてくれる 優しい母・・（ＴＴ* ありがとーーーん！！！ 娘は美味しいお菓子を作りますぞーー♪ ちなみにこないだの焼きメレンゲにも このお抹茶使っております＾＾ なんとも綺麗な、そして薫り高いお味でございます・・☆ 抹茶 ではなく、お抹茶と呼んでしまいます（＠＠* ｲﾔﾊﾔ・・ 今回のクッキーは、サクサクの生地を薄く焼いて、 溶かしたホワイトチョコをサンドしてみました＾＾ｖ これが大ヒット！！ まろやかで、おいしーい♪ バレンタインにもいいかもしれません（*＾＾*） 粉糖を使ってみました＊ バターとのなじみがよく、グラニュー糖よりも早く混ざります。 そして生地もなめらかに出来、 きめ細かいクッキーに仕上がりました＾＾ 材料 バター ６０ｇ 粉糖 ４０ｇ 卵黄 1個 小麦粉（ドルチェ） ９０ｇ 抹茶 ３ｇ ☆ホワイトチョコ ダース１箱 作り方 １）小麦粉と抹茶は合わせて3回ふるっておく。 ２）ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで練る。グラニュー糖を少しずついれ、白くポマード状になるまで混ぜる。 ３）卵黄を入れ、混ぜる。むら無くしっかり混ぜる。 ４）ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。 ５）ラップにくるみ、冷蔵庫で１時間程度、固くなるまで休ませる。 ６）上下をラップではさみ、麺棒で２ミリの厚さにのばし、型抜きをする。生地が柔らかくなってしまったら、その都度冷蔵庫で冷やす。 抜き型が無い場合は、包丁で四角などにカットしよう。 ７）オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、１８０℃で１３分焼く。 ８）網の上で十分冷ましたら、溶かしたチョコを挟む。冷蔵庫にいれて固まらせたら完成！ ＊＊ 昨日、初めての教習に！ けど車には乗りませんでした・・。 水曜日に実車ﾃﾞﾋﾞｭｰです。 学科は眠くなると聞いていたんですが、 普段から十分に睡眠をとっている私は、、、全然平気でした＾ｏ＾ 6コマも座っていたら、おしりが痛くなって、帰ってきました（‥）； ﾄﾎﾎ しかも教室が異様に寒い。。 いすも固いところを見ると、きっとみんなが寝ないようになっているのだろう。 はっ！ もしやそのおかげで 眠くならなかったのか・・・。 なんかね、机に押しボタンがあって、、。 習ったとたんにクイズが出されて、その押しボタンで回答するんです！ 集計結果は前のｽｸﾘｰﾝに＠ｏ＠！ その投票制度がやけに面白くて、、！ 教習所ってﾊｲﾃｸですねぇ～～* やたらビデオを駆使するし、大学の授業より楽しいやーーい！ なんて思ったのでした＾ｍ＾ でも技能が始まったら・・・楽しいなんて言ってられなくなるかも・・・ （・～・） ﾎﾆｬｰ 今日も遊びに来ていただいてありがとうございましたぁ～～*＾＾* つくれぽ募集中です＾＾  抹茶クッキー＊ホワイトチョコサンド by まりも１０１６＊＊ ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅの素では、ｍａｒｉｍｏの使っている型や材料を公開しています＊ 「クッキー型・デイジー」を紹介しています。それと共に、クッキーの上手な焼き方を書いてみました＾＾ よかったら覗いてみて下さい＾＾ いつも愛の応援クリックを ありがとうございます＾＾* ｍａｒｉｍｏ ｃａｆｅ いいね♪ っていうかたはクリックしていただけると嬉しいですｍ＾＾ｍ 一日１回クリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みです* レシピありがとう♪ と言う方は こちらもクリックしていただけると嬉しいです＾＾ ﾆｬｰﾝ  Tracked from Kyonn-Cafe* at 2008-08-05 23:03
タイトル : マドレーヌ 3種* ＆ クッキー
プレゼント交換のときのKyonn-Cafe*便用に焼いた焼き菓子です☆ ~ マドレーヌ 3種* ~ 抹茶・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ・ﾌﾙｰﾂﾐｯｸｽ です～ ヾ(*≧∀≦)ﾉ彡☆ 100均のシリコン型を使って焼きました～♪♪ ＊ 抹茶クッキー☆ホワイトチョコサンド* ＊ プレーンクッキー☆チョコレートサンド* ＊ プレーンクッキー☆ラズベリージャム入りクリチサンド* ......more こんばんは～。 わ～、お抹茶のクッキー★ ↑お値段を聞いて、思わず私も「お抹茶」と呼んでしまいます。 ｍａｒｉｍｏさんによって、美味しいお菓子になると思うと 全然高くないような気がしますよ♪ お抹茶もこんな美味しそうなお菓子に変身できて きっと、大喜びです♪ Commented by たきゃえ at 2008-01-07 22:26 xこんばんわ☆ すごいキレイな焼き色～！！ クッキーとホワイトチョコの組み合わせって大好き(^^) おいしいよね♪ しかもｍａｒｉｍｏちゃんが１６００円のお抹茶を使って作ったクッキーってどんだけおいしいんだよーってかんじです。 あ～食べたい。 Commented by まるえ at 2008-01-07 23:03 x明けましておめでとうございます!! クッキーにチョコサンド…美味しそう～☆ 教習、私はけっこう技能に苦戦して本当に嫌でした(T＿T) でもけっこうそれってレアな人種みたいで汗…頑張ってくださ～いw 今年も美味しいレシピ、楽しみにしています♪ すごい可愛いクッキー♪ お抹茶すごいね!!高い!!そんな抹茶買ったことないわぁ＞＜ んじゃ、お母様に作ってあげないとねぇ♪ 私も今日クッキー焼く予定だったけど、仕事から帰ってきたら遅くなっちゃって断念｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳﾜｧｧﾝ また、アップしよー♪ ランキングすごい勢いですね!!さすがｍａｒｉｍｏちゃん♪ 教習所がんばってー♪なんか懐かしい（笑 こんにちは。。 はじめまして♪ すごくかわいいクッキーですね。。 今度是非作らせてくださいね。。 お写真も撮っても素敵です＊＾ｍ＾＊ こんばんは♪ 前に「めぐ」という名前で 何回かコメントさせてもらったことがあったんですが･･･ ブログを始めたので少し名前が変わりました（笑） 相変わらずｍａｒｉｍｏちゃんのお菓子は可愛くて美味しそうで♪ 抹茶のキレイな緑色に、春を感じちゃいます～** クッキーは小学生ぐらいから作ってたんですが、 大人になったら昔よりへたっぴになっちゃいました（笑） 今度ｍａｒｉｍｏちゃんレシピでチャレンジしてみますっ♪ 今回の抹茶のクッキーと、苺のクッキーを作ってみたいなぁ、なんて♪ またちょくちょく遊びにきます♪ はじめまして。 実は少し前からブログを見させていただいてました。 すごい美味しそうで、かわいくって、読んでると優しい雰囲気で素敵だなぁって。 私も違うところでブログをしてるのですが、何にも言わずに見てるのも申し訳ないかなぁって思って、遅ればせながらご挨拶に伺いました。 また遊びに来させてくださいね☆ このクッキーは、お味見してみたいですね!! とっても！ ご馳走様でした!! わぁ！すごーくきれいな色ですね♪ おいしそう〜〜(*´艸`*)食べたい〜 今日の小春日和な陽気にぴったりな春色ですね。 わたしも、教習所に通うことになりました☆ 卒業までに、免許取れるようにがんばらなくっちゃ!! がんばりましょう！(*´∪｀*) ＞リッツちゃん＊ こんばんはー＾＾ ほんと、お抹茶って呼んでしまいますぅ・・＊ 少し入れただけで、綺麗な色と良いお味・・やっぱりお値段だけの味はあるんだねー＊ まだまだあるので、お抹茶さんに喜んでもらえるようなお菓子作るぞー＾＾ ＞たきゃえさん＊ そうなんですよねーー！ ホワイトチョコは、単体よりも何かとコラボレーションしたほうが引き立つのかも・・と思います＾＾ またホワイトチョコを使って何か作りたいです～* １６００円のお抹茶は、お値段だけの味がします！ 色も綺麗だし・・・☆ でも贅沢なお菓子です～～* ＞まるえさん＊ あけましておめでとうございます＾＾ｖ 今年も宜しくお願いします＾＾ クッキーとチョコって合いますねー！ また他の味で作りたいです＾＾* そうなんですかーーやっぱり技能が難しいのかぁーー（＊＊） がんばります！ ＞むらこちゃん＊ そうだね！私も初めてそんな高いお抹茶使ったよ＞＜ でも本当に色がキレイで、味も良いし・・やっぱりすごいよぉー☆ 次は買えないかもだから 大事に使うぞ・・☆ むらこちゃんはどんなクッキー焼くのかな～♪ ＞ｍｅｉｂａｓｕ1214さん＊ はじめまして！こんにちは＾＾ コメントありがとうございますｍ＾＾ｍ そうですね、色も綺麗でお味も良くて・・よかったらおためしくださいｍ＾＾ｍ 私もｍｅｉｂａｓｕさんのブログにおじゃましますね～♪ また遊びに来ていただけたら嬉しいです＾＾* これからも宜しくお願いします** ＞めぐさん＊ お久しぶりです＾＾* そうなんですか～～ブログを始められたんですね＊＊ このままめぐさんって呼んでも良いのかな・・？＾＾ クッキーは、簡単なようで奥が深いですよね・・☆ 抹茶のクッキー、苺のクッキー 両方ともお気に入りなので、 作っていただけたら嬉しいです＾＾* これからも宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ ＞たんぽぽさん＊ はじめまして！こんばんは＾＾ コメントありがとうございますｍ＾＾ｍ 前から見ていただいていたなんて、嬉しいです！ありがとうございます* 嬉しい言葉を頂けて、じーん*です＾＾ 私も遊びに行かせてくださいね♪ これからも宜しくお願いしまぁす＾＾ｖ ＞ｍｉｎさん＊ ｍｉｎさんも抹茶のお菓子お好きですか～＾＾ 美味しいですよね！！ 私も好きで、時々無性に食べたくなります** ＞ｃｈｉｙｏさん＊ こんばんは＾＾ 今日は暖かかったですね、ほんとぴったりのお菓子です* ｃｈｉｙｏさんも教習所行くんですねーー！！！ 私は明日から車に乗ります＞＜ 頑張らなきゃーー＞＜ お互いスムーズに取れると良いですね！* 始めまして♪ marimoさんより一回り（！）年上の主婦です。 イチゴミルクマフィンを作ろうと考えて、検索していましたら、 marimoさんのブログにたどり着きました。 とても可愛いお菓子たちと綺麗なセンスの良いお写真で、 楽しく拝見させていただきました！ 写真は自己流でこんなにお上手なのですか？ これからもmarimoさんのブログを楽しみにしていますね。 Commented by れいこ at 2008-01-08 20:24 x私もmarimoさんの影響を受けて、抹茶を使って、マフィンを焼きました。 そしてmarimoさんのレシピを使って、ブルーベリーのマフィンも焼きました。 食べるのが楽しみで～す♪ ＞ｎａｎｏｈａｎａ-ｋさん＊ 初めまして～＾＾* こんばんは＾＾ コメントをどうもありがとうございます！！ 嬉しいお言葉を頂けて、感激です* ありがとうございますｍ＾＾ｍ 写真は自己流です* 最近一眼レフを購入して、ウハウハしている所です＾ｍ＾ こちらこそこれからも宜しくお願いしまぁす＾＾ｖ ＞れいこさん＊ こんばんは＾＾ そうなんですね！ ブログを見て、触発される気持ちよく分かります* 私もたびたびありますー＊ そしてそして！レシピを使っていただいて嬉しいです～＾＾* 美味しくできたかな？ 私もワクワクですっ＊＾＾＊ なんだかすっかりご無沙汰してしまいました。 あいかわらわず、素敵なお菓子ばかりで見ているだけで幸せになるHPです！ お抹茶クッキーの質問ですが、チョコレートを溶かして挟むとはどうやるんですか？湯せんでどろどろにして？？ 相変わらずな初歩的質問でスミマセン・・・・・ ＞としぼうさん＊ こんばんは＾＾ お久しぶりです♪ そう言って頂けて嬉しい限りです*＾＾* チョコは湯煎で溶かします＾＾ 裏返して置いたクッキーに、スプーンでチョコを乗せて、もう一枚のクッキーでふたをすれば完成です＾＾ チョコを欲張るとあふれるので ご注意下さいｍ＾＾ｍ またお邪魔します＾＾最近結構アレンジし始めました。写真は何か色っぽいクッキーになりました、ﾊﾊ。見たら分かると思います。日本らしいと思うんですが。写真は難しいですね。私は狭いアパートなのでセッチングも限られてるしなー… サクサクなクッキーができました。バターのまろやかな香りと緑茶の苦みがいいです＾＾ ホワイトチョコでマーブルしても美味しいと思います。ｳﾝｳﾝ フランスでは免許って一生書き換えなくてもいいんですよ。私は18で取ったけど未だにペーパー。パリでは運転しないですね。一生あるし、いっかー！１回すべったし＾＾；実技の審査の日雪降ってきて、「これはすべるわ！」と思ったらその通りでした。情けない。 ＞ｓｈｏｋｏさん＊
アレンジありがとうございます＊マーブルになると違うお菓子ですねー！ 日本では今バターが全然売っていなくて、困っています。。 クッキーなんて作れない・・＾＾； だからうらやましいです。 えーー免許更新ないんですね、不思議な国だ！ｗｗ
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at 2008-01-08 00:16