母が、ラムレーズンの入ったケーキが食べたい! と言っていたので、レーズンをラムに浸けて、 パウンドケーキを焼きました^^ とってもシンプルなケーキでとっても美味しいです* 冷蔵庫で寝かせると、どんどん味が馴染んで美味しくなります♪ 日持ちするところも、パウンドケーキのいいところですよね^^ 材料 15センチパウンド型1個 バター 80グラム グラニュー糖 80グラム 卵 80グラム(2個) 小麦粉 80グラム ラムレーズン 100グラム (3日以上浸けると美味しい) 作り方 *準備* 小麦粉は3回振るう。オーブンは180℃に温める。卵は常温に戻す。 1)ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。 2)砂糖半量を少しずつ入れ、白くふんわりするまで混ぜる。 時間にして最低10分。 3)溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。 4)小麦粉とラムレーズンを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。 6)敷き紙を敷いた型に入れて、180℃で35~40分焼く。 竹串を刺してみて何も付いてこなかったら出来上がり !! *あらかじめラムレーズンに小麦粉(分量外)をまぶしておくと良い。 4で入れるときもレーズンに小麦粉をまぶすようにする。 そうすると沈まない。 *型のまま網の上で粗熱を取り、ぬるくなったら型から外す。その後、ラップをしておくとしっとりする* *** さてさて! 行ってきました* 2つの旅行^^v ブログを更新できずにすみませんでした。 なのに毎日応援ぽちを入れてくださった方々、本当にありがとうございました!!TT 嬉しすぎますTT めちゃくちゃ楽しかった8月最後の週、、このhappyをお届けできたらいいな* 8月27・28日 ~サークル合宿~ 車5台に分かれて、新潟へ! みんなでわいわい*ドライブです~~♪ 着いたら川遊び~* 足だけつかってみたけど、冷たくってきもちいい^^* 約1名、川に落ちました・・。Σ(☉ω☉ノ)ノ! 彼女はいろんな意味で神です!w 自由時間は、魚釣りをしない組で、ジャスコへ。 目的はサーティーワン(´ω`) なぜか無性に食べたくなって、、、! そして買い出し* 近いかと思ったら、、、意外と車で50分くらいかかった・笑 でもその車内も楽しかった~~! よるご飯、花火、おふろ、そして飲み会ですよ!! わーーー!!! ここで花火の写真を。 友人。 花火モードで撮ったら、奇跡のショットになりました。 普通の花火です。^m^ 飲み会は10時から! でも、4年の女の子部屋では、それより前からおもしろトーク炸裂! テンション高っ^m^ 始まったら始まったで、みんな段々エンジンかかってきて、めちゃくちゃにw 帰りの心配がない泊まりだから、みんな思い切り楽しんでいました^^ こんな風にみんなで騒ぎながら色んな話をするのって、本当に楽しい!! 次の日は、温泉っぽい所へ行って、 お昼には流しそうめんをやりました!! 人生初・流しそうめん(´ω`) みんな大興奮でしたw ちなみに上から流れてくるんじゃなくて、 回っているの。麺が。 おそろいのTシャツを着て* 4年生集合^^ またすぐにでも合宿をやりたい! 今までで一番楽しい合宿でした** ** いやはや、29日は一日じゅう、思いだしてニタニタして、余韻だけで一日過ごしてました* それくらい楽しかったんです。 長くなっちゃったので、箱根旅行記は次の更新と共に載せたいと思います^^ *** いつも応援ぽちをありがとうございます(*´ω`)♡ 一日1回クリックしてもらうと、ランキングが上がります* marimo cafeいいね♪ ってゆうかたは、ぽちっと押していただけたら嬉しいです☆
by marimo1016
| 2007-09-01 11:18
| ケーキ
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by marimo1016
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