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ケーキに入れた中身が、沈まないようにするには・・・

   *フルーツケーキに入れた、ドライフルーツ。

   *抹茶シフォンに入れた、あずき。

   *オレンジケーキに入れた、オレンジピール。

「お願い!沈まないでっ!」
って思っても、大きかったり重かったりすると、ケーキの底に沈んでしまうんですよね。

そんなときはこの法則!!

固形のものは、生地と粉類を混ぜるときに、粉がまぶさるように一緒に入れる。

これだけです♪

あとは普通に混ぜて混ぜて。
あらフシギ♪

沈まないんです♪


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by marimo1016 | 2006-12-03 22:28 | お菓子作りのコツ・ヒント | Comments(2)
Commented at 2008-12-25 22:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marimo1016 at 2008-12-27 17:48
>2008-12-25 22:46 鍵コメさん*
そうですか~!それは良かったです^0^
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