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謹賀新年 〜バニラと柚子のジェラート〜

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あけましておめでとうございます。

新年初ブログはジェラートから!!
お正月に食べたいお菓子を、と思いこんな一皿を考えました。

バニラジェラートに、香りの良い柚子ジャムを合わせてさっぱりと・・・♪


御節料理やお正月のご馳走でお腹がいっぱいになってしまっても、
こんな一品だったら食べられます?いかがでしょうか?^^

ジェラートは、いつもの「ジェラートマイスター」を盛り付けているだけなので簡単!


柚子ジャムも手作りすると香りが良くてとっても美味しいんですよ!
市販のものとは別物です♪

”ジャム”と言いつつ、皮がメインの「しっとりした柚子ピール」という感じなので、
お菓子作りにぴったりなんですよ。

例えば、マフィンやパウンドケーキに混ぜ込んだり、
クリームチーズや生クリームとの相性もいいので、チーズケーキやロールケーキにしたり・・・
いろいろ使えます♪

私のレシピ集の中にも、この柚子ピールを使って作るお菓子が色々あるので、
よかったら見てみてくださいね^^


作り方は日本ジェラート協会さんのWEBサイト「チャオ!ジェラート」に掲載していただきました♪

★バニラと柚子のジェラートレシピはこちら★

いつもありがとうございます^^


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リンク先には、他のブロガーさんが提案するお正月のジェラートレシピも掲載されているので、
ぜひご覧くださいね!


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お正月は皆さまごゆるりとお過ごしでしょうか?


私は昨日は家族で近所の神社に初詣に行って、
その後祖母の家でお昼ご飯を食べて、のんびり過ごしました^^


そして今日からお菓子を作り始めています。


新年早々、1月4日にお菓子教室があるので、その準備もしなくちゃな〜。


そういえば、年末にラジオに出演させていただきました!
聴いてくださったみなさま、ありがとうございました。

岡田マリアさんナビゲートの J-WAVE 「POP UP!」の
「J’s Research」というコーナーでした♪

内容は、御節料理で一番人気だという「栗きんとん」のアレンジアイディアのご紹介でした。

栗きんとんおいしいですよね〜〜私も大好きです^^

マロンパイや栗どら焼き、マロンアイスなどをご紹介しました。
J-WAVE 「POP UP!」のサイトに掲載していただきましたので、
よかったらご覧くださいね^^


昨年は大好きなラジオに2回も出演できて本当に嬉しい年でした!

また今年も色々なことにチャレンジしていきたいなと思います^^



このブログも、日々見に来てくださる方がいてこそ成り立っているので、
感謝の気持ちを忘れずに、美味しい記事を書いていきたいと思います。


2016年もどうぞよろしくお願いしますm^^m


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by marimo1016 | 2016-01-02 11:07 | 冷たいお菓子
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