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シフォンケーキやクリスマスのあれこれ^^

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こんばんは^^

だいぶ更新の間が空いてしまいました・・・!

今日はクリスマスイブ。
みなさま素敵な一日をお過ごしでしたでしょうか?

ケーキは作りましたか^^?


私は先日、シフォンケーキを焼いてデコレーションしてみましたよ。

こちらは友人向けのお菓子教室用に考えました^^

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少し見えにくいですが、クリームはチョコクリーム。


ふわっふわのシフォンケーキと、クリーム、イチゴが一体となり すっごく美味しい!

作りたてより、次の日の方が一体感が増して美味しい気がしました^^


レシピは公開できないのですが、似たレシピがありますので下記をご参照くださいね♪

バニラシフォン 

チョコクリーム 


出張お菓子教室では2台焼いたので、16カットも完成しました〜〜!

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初めて焼いたとは思えないくらい、高さも出てふんわり作れましたよ^^

時間の都合で冷ます時間が少なく、(ふわふわすぎて)カットしにくくて申し訳なかったのですが、
それでも可愛らしく仕上がりました〜^^

みんなで楽しく、美味しく、ワイワイと作れて私も本当に楽しかったし嬉しかったです!

お菓子教室っていいですね〜〜♪


そしてさらに嬉しかったのが、みんな早速型を購入してすぐに作ってくれたこと!!

写真を送ってもらったのですが、とっても上手にできていて感激しました^0^


そう、そうなんですよね、お菓子作りって、「これだけは守ってね」というコツが分かれば、
簡単にできてしまうものなんですよね・・・!

それから、ゴムベラの使い方とかも、クセになっちゃっている混ぜ方を
「ちがうちがう・・・! こうやってこう・・・!」とギュッと矯正するので、
あ〜〜ら不思議、上手にできちゃった! という感じで。

習うって、一番賢いやり方だなぁとしみじみ思います^^


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そして、頂き物のパンケーキミックスがあったので、
朝食にパンケーキを焼いたりしていました。

苺と、バニラジェラートを添えて・・・♪

メープルシロップもかけると、幸せ気分です♪


以前から、パンケーキが均一の大きさに焼けなくて悩んでいたのですが、
それを解消してくれるグッズを発見し、購入しました♪

ノルディックウェア シルバーダラーパンケーキパン 」なのですが、
ご存知ですか??

直径8センチくらいの丸い形に均一に焼けるんですよ!!!
すっごくおすすめです^0^

これ↓



また近いうちに焼こうと思っています♪


今度は何を乗せようかな〜〜^^



そうそう、クリスマスケーキの動画をアップしていたのですが、見ていただけましたでしょうか?

スタッフの方より連絡があり、再生回数も多く とっても好評だったそうです!

ご覧いただきましたみなさま、ありがとうございました^^

撮影もとっても楽しくて、笑顔の絶えない現場でした♪


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撮影スタッフのみなさま、ありがとうございました!!


そして今年はイルプルーのシュトーレンを購入しました^^

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ドライフルーツがたっぷり、ずっしり重たいシュトーレンです。

意外とクセはなく、美味しい洋酒とドライフルーツを存分に楽しめます^^

甘いので、コーヒーと一緒に、ちょっとずつ楽しみます♪


そんなクリスマス付近のお話、色々と書いてしまいました。
みなさまも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね〜〜^^



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by marimo1016 | 2015-12-24 21:47 | 日記 | Comments(12)
Commented by メグ at 2015-12-25 03:39 x
私もmarimoさんに習いたいです(;O;)お近くの方が羨ましいなぁ♡
我が家は今年は小さめの型で2種類ケーキを焼いて、クリスマスパーティーしました♪そのうちの一つはmarimoさんのチョコケーキです!濃厚なのにくどくなくて大好評でした☆マスカルポーネの間にバナナをプラスして、飾りの苺もたっぷり乗せて、ちょっと欲張っちゃいました(^^ゞ
marimoさんのおかげで幸せ〜なひと時が過ごせました(*^^*)いつもありがとうございます!よいクリスマスをお過しくださいね♡
Commented by marimo1016 at 2015-12-28 09:37
>メグさん
こんにちは!コメントありがとうございます^ ^
クリスマスケーキのレシピ使って頂き嬉しいです!ありがとうございました!
二種類のケーキだなんて豪華でいいですね♪
こちらこそいつもありがとうございます^ ^♡
寒さが厳しくなってきましたので、ご自愛くださいね〜!
Commented at 2015-12-28 14:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-12-28 17:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by keimichi02 at 2015-12-30 10:45
こんにちは!
シフォンケーキとても美味しそうですね~。あと朝食にパンケーキなんて最高ですね♪
今朝もfmを聴いていたらmarimoさんが!すごいご活躍ですねー。今年もmarimoさんのブログ記事で色々楽しませていただきました!
どうぞ良い年をお迎えください。
Commented by marimo1016 at 2015-12-30 17:51
> 2015-12-28 14:22 鍵コメさん*
こんばんは^^
マドレーヌのプレゼント喜んでもらえて良かったですね^^!!
焼き菓子は日持ちもしますし、長く楽しんでもらえそうですね♪

レシピ本、探して頂きありがとうございます!
出版したのがかなり前なので、ほとんど売り切れてしまっているみたいですみません><
Amazonだと中古品になってしまうみたいなので、お近くの本屋さんに電話して在庫を確認して頂くのが良いと思います><
どうぞよろしくお願いいたします!
Commented by marimo1016 at 2015-12-30 17:54
> 2015-12-28 17:11鍵コメさん*
こんばんは^^
先日はお疲れさまでした^^
シュー生地早速復習していただき嬉しいです!そして大成功おめでとうございます♪♪
クリームを詰めるのは、口金を刺したら力強くぎゅっと絞り出すのがコツです。
シュー生地の内側は、蜂の巣のように膜になっているので、力強く絞り入れないとなかなか奥まではいりません。
難しかったら、シュー生地の上部をカットしていただいて、クリームを上から入れるのも可愛いですよ^^よかったらお試し下さいね!
Commented by marimo1016 at 2015-12-30 17:58
>keimichiさん*
こんにちは!
シフォン褒めていただき嬉しいです〜〜^^
そして今日もラジオを聴いていただき嬉しいです!
keimichiさんには2回とも聴いて頂き感激ですー!
こちらこそ、今年もたくさん遊びに来ていただきありがとうございました。
良いお年をお迎えください^^
Commented at 2015-12-31 10:35 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-12-31 12:46 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marimo1016 at 2015-12-31 17:27
>2015-12-31 10:35鍵コメさん*
こんばんは^^
シガレットも作ってくださったのですね〜〜美味しくできてよかったです♪
ラジオも、ありがとうございます!
こちらこそ、今年は一緒にお菓子作りができてとても楽しかったです!!
いつもきちんと復習してくださり、その上達ぶりが素晴らしいと思いました♪
また来年も美味しいお菓子を作っていきましょうね^^!
どうぞよろしくおねがいします♪
Commented by marimo1016 at 2015-12-31 17:31
>2015-12-31 12:46鍵コメさん*
こんばんは!
そうだったのですね・・・><
いろいろと探して頂いているのにすみません。。
載っているレシピはほとんどがブログに掲載しているもので、
6レシピだけ新しいものが載っています。

この間他の読者さんからも同じようなお問い合わせを頂き、
その方は東京にお住まいだったのですが、沢山の本屋さんに電話して頂き、
やっと1冊残っていたようでお求めいただけたようです><
大きめの本屋さんでお調べ頂くか、Amazonで中古品をお求めいただくかになってしまいます。。
お手数おかけしますがよろしくおねがいしますmーーm

年の瀬にご面倒をかけしてしまい、すみません><
また新しいレシピ本を出版できるように日々努力していきたいと思います^^
これからもよろしくお願いいたします^^!
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