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【イベントレポ】勇気凜りんさんの新刊出版記念パーティー♪

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こんばんは!
今日は、勇気凜りんさんこと岸田夕子さんの新刊『いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ』
出版記念パーティーに参加させていただきました♪


凜りんさんとは、一緒にcottaさんのモニターブロガーとして活動させて頂いておりまして、
そのご縁で先日(鎧塚シェフのイベントで)お会いしたばかり!
凜りんさんはTVやWEBで拝見するまんま、とっても優しくて素敵な方なんですよ^^


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今日のイベントは、凜りんさんと編集者の池田さんによるトークショーから始まりました^^
レシピ本の制作秘話を聞かせていただきましたよ^^


このレシピ本には113個のサラダレシピが載っているのですが、
一体何日で撮影したと思いますか・・・?

なんと、、、3日!!!


早朝から深夜まで、作り続けた凜りんさん。スタイリストさん。撮り続けたカメラマンさん。

本当にすごい・・・!


レシピの中には”5分で作れるサラダ”特集もあるのですが、
その制作パートでは、作るのが早すぎて撮影が追いつかない!という事態もあったそう。^m^

面白いですね!

みなさんのプロフェッショナルな現場を想像して、ワクワクした気持ちになっちゃいました。


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そして2月に撮影したので、手に入りにくい野菜もあったそうで、
色んなお店に電話して探して、、やっとの思いで制作されたそう。


確かに2月にマンゴーは、なかなか手に入らないですもんね><


そう、フルーツを使ったサラダのレシピも載っているんですよ!

アメリカに15年も住んでいた凜りんさんならではのレシピですよね♪

私、フルーツが入ったサラダが好きなので、とっても嬉しいです^^


もちろん、今流行しているジャーサラダやクリームポテトのレシピも載っていますが、
デパ地下で売っているような”オシャレなデリ風”サラダのレシピも沢山載っているので、
なが~く使えそうな本当に嬉しい一冊です!


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さてさて、トークショーの後は、お待ちかねの!?サラダを囲んでの懇親会♪

新刊に載っているレシピから、たくさんのサラダを用意して頂きました^^


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パクチーがエスニックな雰囲気を出している「にんじんとカニカマのサラダ」
色鮮やかで食欲をそそります♪

奥は「豚しゃぶと緑野菜のサラダ」。ゴマだれがすっごく美味しくて、絶対作ろうと思った一品^^


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「クリームポテト」は色んなトッピングで楽しめるので良いですよね♪
こんな風に盛りつければ、パーティーにぴったりですね!!

なめらかで本当に美味しい♪


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「タコとオレンジのサラダ」は、バルサミコ風味のドレッシングが本当にオシャレ!!!
こんな素敵なサラダが出てきたら食卓が一気に華やぎますよね^^
味も抜群ですよっ♪♪


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「肉みそ玄米ご飯のレタスサラダ」は、ごはんなのにレタスもたっぷり食べられて良いですね♪

奥は、ジャーを使った漬け込み作り置きレシピ!
「ミックスビーンズのオイルレモンマリネ」と「ごぼうのコンフィオリーブオイルマリネ」の2種です。

こうやって漬け込んでおけば、サラダやスープに加えて”一味変える”ことができて便利ですよね!
もちろんそのままでも美味しいです^^


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そしてーーー!!!

こちらが本日のメイン!!

「アボカドエッグボード」です^^

アボカドをくりぬいて、生卵を入れてオーブンやトースターで焼いたもの。
好みのトッピングで楽しめます。


私は欲張って「生ハムチーズオリーブ」と「しそじゃこごま油」と「焼きトマト」 3種も乗せて
こんなにモリモリにしてしまいました!


柔らかくクリーミーなアボカドと卵が絡んでとっても美味しい!
トッピングはどれも美味しかったのですが、特にじゃこが気に入りました^^
カリカリ食感がとても良く合います☆


写真は撮り忘れてしまいましたが、
凜りんさんお手製の「ズッキーニブレッド」や「カフェオレのムース」もとっても美味しかったです♪


本当に色んなお料理を「美味しい美味しい」と沢山食べさせていただき、
購入したレシピ本には凜りんさんのサインもちゃっかりといただき、
会場にいらしていた方々ともお話しさせていただき、、、本当に素敵な時間でした^^


凜りんさん、みなさま、ありがとうございました♪


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勇気凜りんさんこと岸田夕子さんの新刊『いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ』!!
本屋さんでお見かけの際は、ぜひ手に取ってみてくださいね♪♪



ではでは、長くなってしまいましたが、読んで頂きありがとうございました^^!!


また次回の更新で~~~^^



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by marimo1016 | 2015-06-13 22:14 | 日記 | Comments(4)
Commented at 2015-06-14 14:37 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by marimo1016 at 2015-06-14 16:37
>2015-06-14 14:37 鍵コメさん*
こんにちは!
まあー!そうだったのですね、アメリカ時代からご存知だったとは、かなり前からですね^^
本当に素敵なお人柄が、レシピや本にも溢れ出てらっしゃいますよね。
どのサラダも絶品だったので、他のレシピも作ってみるのが楽しみです♪
FBに載せて頂いてありがとうございます!全然大丈夫ですよ~^^
Commented by かすみ at 2015-06-14 21:36 x
★marimoさん、こんばんわψ(`∇´)ψ
貴重なイベントレポのご報告、読んでいてすごく素敵だなぁ…と思いました((>_>)
お料理の写真からも作り手の方の思いや、その食材を大事にしている思いが
伝わってくる感じがしました…‼️
ありがとうございます♪
marimoさんのインスタグラムもいつも見ていると、作ることへの意欲や興味の幅も広がって
すごーく勉強になります∧( 'Θ' )∧
marimoさんのお菓子教室にいつか行ける日を夢見て、たくさん学ばかせて頂いてます笑)
Commented by marimo1016 at 2015-06-15 23:05
>かすみさん*
こんばんは^^
イベントレポ読んでいただきありがとうございます♪
素敵な雰囲気をお伝えできて良かったです^^
料理には作り手の思いが出ますよね☆
勉強になると言ってもらえて嬉しい限りですm^^m
お菓子教室ぜひぜひ~!只今募集中ですよ♪
(あっ、ご都合付かないんでしたっけ?><)
いつかお会いできる日を楽しみにしております^^
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