たまに無性に食べたくなるスコーン、、きっと簡単にできるからですね。 材料を混ぜ合わせてカットして焼くだけ!! チョコレートをたっぷり入れて・・・♪ そしてこの三角・・・完全にスタバをイメージしています。 うふふ 外側はサクッと、中はふんわり。 ヨーグルトを使うと中がふんわり・しっとりできるので好きです♪ そして今回はバターではなく、太白ごま油を使ってみました。 ごま油と言っても製菓用なので、香りはしません。 無味無臭なのに、焼くとコクがあって美味しくなります♪ サラダ油を使うお菓子は全部、太白ごま油に変えたいくらい気に入りました!! ごま油は、油脂類の中でも酸化しにくいので保存も安心ですよね。 お菓子作りをする人なら、一度は聞いたことがあると思う太白ごま油。 ついに私も手を出してしまいました。笑 また他のレシピも考えますねーー^^ 材料 ★小麦粉(ドルチェ) 100g ★砂糖 25g ★ベーキングパウダー 5g ★塩 少々 太白ごま油 20g チョコレート(カオカ トロアコンチネンツ 61%) お好みで50g程 プレーンヨーグルト 35g 作り方 1)ボウルに★をふるい入れ、混ぜ合わせておく。そこへ太白ごま油を加え、泡立て器で混ぜる。 2)ぽろぽろした状態になったら、チョコレートを加える。 3)ヨーグルトを加え、スケッパーで切り混ぜてから、ひとつにまとめる。数回折りたたみ、層をつくる。 4)包丁でカットして、表面に刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖をふる。←焼き色を付けるため 5)180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、良い色になったら完成。 焼きたては格別に美味しいーー♪ cottaさんで特集が組まれていますので、気になる方はこちらをぜひ↓↓ 梅雨に入りましたね。 どうも髪がうねうねすると思っていたら‥ 湿気は大敵です、、。 今日はちょっと寒いですが、 これくらいの気温だと、オーブンを使うのも苦じゃないですよね〜 さてさて、これからおでかけですー☆ バタバタ更新ですみません。。! ではー(^^) --- ★ランキング★ 一日一回クリックして頂くと、ポイントが入り、ランキングが上がります^^ レシピありがとう♪ という方は押して頂けると嬉しいです! ←お手数おかけしますm・・m ←こちらもお願いいたしますm・・m --- ★marimo cafeのレシピ一覧★ ※全てオリジナルレシピにつき、無断転載・転用はお断りいたします レシピ集1 (焼き菓子1)(バターケーキ、マフィン、シフォンケーキ) レシピ集2 (焼き菓子2)(クッキー、焼きメレンゲ、スコーン、チーズケーキ) レシピ集3 (生菓子1)(ロールケーキ、デコレーションケーキ、その他のお菓子、パイ、冷菓子) レシピ集4 (生菓子2)(ジャム・コンポート・ピール・ペースト、ごはん・パン、ドリンク、お菓子作りのヒント) --- ★お知らせ★ レシピ本を出版させて頂きました☆ marimo cafeのしあわせスイーツ―大切な人が喜ぶ秘密のレシピ (SOFTBANK MOOK) 電子書籍バージョンは、こちらからどうぞ☆ amazon google モニターブロガーとして、cottaさんの材料でお菓子を作っています。 ↓↓ つぶやきブログはこちらです^^ 「marimo cafeな日々」
by marimo1016
| 2014-06-07 16:53
| 焼き菓子
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