宣言通り* 今日はドライフルーツの洋酒漬けを作りました^^ と言っても瓶に入れるだけですが* 煮沸消毒をした瓶に、こちらでしゅしゅっとダブル消毒! そしてドライフルーツミックスをざーっと入れて、そこへブランデーとラム酒をどぼどぼ・・ひたひたくらいまで入れます☆ 分量は半々~ブランデーが多めが好きです^^ たまに瓶をゆすって均一に浸かるようにしますが、大抵はほっておきます。 5日くらいしたらもうOKでしょう^^ フルーツケーキとかシュトーレンを作りますっ♪ ちなみに、今日は1kgのフルーツで、3/4Lの瓶2つできました^^ レシピ本制作のほうは、なんとか一段落という感じです* 先日、表紙を撮って、送ったので、 いまデザイナーさんが文字を入れたり調整してくれているはずです。 OKだといいな・・・* 追加のカットも文章も全部送ったので、とりあえず、一段落と思っています* 今回の修正を反映したものがまた出力されて、それをチェックしたら、原稿の完成・・・のはず^^ チェックは10月あたま・・ってもうすぐだ! 早い~~月日が過ぎるのがはやいです。 ** うーー最近、自分の性格について反省すること多々なのですが、、。 思い立ったら突っ走ってしまうため、 無理してでもやろうとするんです。 その結果、疲れるんです。 そしてイライラしちゃうんです・・ 外では平気なんだけど、 家で不機嫌だったり、。 彼氏にも。。 ほんと最悪だと思うんだけど(>< 精神が安定しないんですよね(;; おばあちゃんに、もっと平らな人にならないとだめよ って言われて、 ほんとその通りだと思いました。 気分が上下するようじゃ、周りに迷惑がかかる・・・ やることがありすぎて、2週間彼氏に会ってないや・・さみし・・ごめんね(;; 私はこんなに、やりたいことばかりしてていいのか ちょっと不安になります。 色んな意味で、大切なものが見えなくなっているような そんな気もします。 けど、何が一番いいかなんて分からないから、 もー毎日ひたすら自分の選んだ道を生きるのみです。。 たまには立ち止まって考えなくてはいけないなぁ ・・・さ、明日からまた忙しい日々のスタートだ! 5連勤かあーーー。 がんばるぞー* ** 応援クリックよろしくお願いしますm^^m いつもありがとうございます*
by marimo1016
| 2009-09-27 23:08
| 基本のお菓子
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by marimo1016
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